Salmon - mazali dengiz baliqlari, shuningdek, nihoyatda foydali. Lososni tayyorlash juda oddiy va natijada har doim mazali bo'ladi. Buni sinab ko'ring va hech kim sizning ikra oshpazlik asarlariga qarshi tura olmasligiga ishonch hosil qiling!
Sekin pishirgichdagi kartoshka bilan losos
Ko'p oshpazli idishga bir oz o'simlik moyini tushiring, kartoshka, piyoz, sabzi, qizil ikra bo'laklarini qatlam qilib qo'ying. Taste uchun tuz. To'ldirilgan idishning taxminan uchdan biriga qaynatilgan suv qo'shing, yuqori qavatni mayonez bilan yoyishingiz mumkin.
Multivarkni baliq pishirish rejimiga qo'ying (7-10 daqiqa). Qizil ikra bilan kartoshka taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi va multivarkani isitadi. Bundan ham sodda variant: sekin pishirgichga faqat ikra, kartoshka soling va suv qo'shing, bu ham mazali bo'ladi!
Krem bilan pishirilgan losos
Pechni yoqing. Issiqlashayotganda, losos bifteklarini yuving, ularni chuqur pishirish varag'iga soling. Baliq bo'laklari yarmiga chiqib ketishi uchun yon tomoniga (tepada emas!) Qattiq qaymoq tushiring. Ikra lososining har bir qismiga bir juft ingichka bo'lak limon qo'ying. Endi pishirish varag'ini taxminan yarim soat davomida pechga qo'ying.
Krem bilan pishirilgan losos, mo'rt guruch bilan juda yaxshi bezatilgan, siz rang berishingiz mumkin.
Oq sharobdagi ikra
Losos bifteklarini chuqurroq qovurilgan idishda yoyib chiqing, unda oz miqdordagi sariyog 'ilgari erigan, bir tomonda uch daqiqa davomida past haroratda qovuring, o'girilib, yana bir necha daqiqa qovuring.
Keyin bir stakan quruq oq sharobni idishga soling, har bir losos bo'lagiga limon bo'laklarini soling, qopqog'ini yoping va sekin olovda 10-15 daqiqa davomida qaynatib turing. Tayyor lososga yangi sabzavotlar va bir stakan oq sharob bilan xizmat qiling!
