Dengiz mahsulotlari hali ham ko'plab uy bekalari uchun ekzotik ko'rinadi. Ayni paytda, ularning ba'zilari juda mazali va original taomni tez tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Masalan, kalamar tana go'shti.
Bu zarur
-
- Kalamar tana go'shti,
- 1 piyoz
- o'simlik moyi,
- qovurilgan idish,
- chiqib ketish taxtasi,
- pichoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tana go'shtini muzdan tushirish. Agar u juda qattiq bo'lsa, uni odatdagi yog'och go'sht bolg'asi bilan urishingiz mumkin. Uni uzunasiga kesib oling. Shaffof qattiq plastinka va tumshuqni olib tashlang. Tentaklardan so'rg'ichlarni olib tashlang. Ular juda qutulish mumkin, ammo juda qiyin. Tana go'shti va tentaklarni halqalarga bo'ling. Piyozni maydalang. Lampochka o'rtacha kattalikda bo'lishi kerak. Qovurilgan piyozni yoqtirishingizga qarab, uni halqalarga yoki chiziqlarga bo'lib kesishingiz mumkin.
2-qadam
Kalamar halqalarini skovorodkaga joylashtiring va piyoz bilan aralashtiring. Qopqoqni yoping. Squidni 10-12 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Agar sizga juda sho'r ovqat yoqsa, bu taomga ozgina tuz qo'shsangiz ham bo'ladi. Ammo, odatda, bu talab qilinmaydi, kalamarda tuz etarli. Siz bir oz qora qalampir qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Piyozni skovorodkaga joylashtiring va oltin ranggacha qovuring. Piyozni yoqib yubormaslik uchun doimo aralashtiring. Piyoz va kalamar go'shtini aralashtiring va qopqog'i ochiq holda yana bir necha daqiqa pishiring.
4-qadam
Kalamar tana go'shtini ham qovurish mumkin. Tana go'shtini qovurish uchun tayyorlang. Kalamar bo'laklarini va piyozni alohida-alohida qovuring, ingredientlarni skovorodkada birlashtiring, ichiga suv quying, shunda tarkibini qoplang va pishganicha pishiring.
