Qishda qanday qilib o'zingizning mahsulotingizdan mazali borscht pishirishni xohlaysiz. Borsch kiyinish idishi yordam beradi, buning natijasida mazali birinchi taom tayyorlash paytida pechka ustida uzoq vaqt bezovtalanishingiz shart emas.
Bu zarur
- -3 kilogramm lavlagi,
- -1 kilogramm sabzi,
- -1 kilogramm piyoz,
- -1 kilogramm shirin qizil qalampir,
- -1 kilogramm pishgan pomidor,
- - shakarli shakar - 1 stakan,
- -tuz - 3 osh qoshiq,
- - o'simlik moyi - 1 stakan,
- - stol sirkasi 9 foiz - 125 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
Mening lavlagi va uchta qo'pol.
2-qadam
Uchta tozalangan sabzi, shuningdek, lavlagi.
Biz shirin qalampirni urug'lardan tozalaymiz, yuvamiz va ingichka chiziqlar bilan kesamiz.
Pomidorlarni yarim halqalarga kesib oling.
3-qadam
Biz barcha sabzavotlarni katta yirtqichlardan yoki havzaga joylashtirdik, qaysi usul bilan pishirish qulayroq ekanligini o'zingiz ko'rib chiqing. Tuz, shakar, sirka va o'simlik moyini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz (eng yaxshisi qo'llaringiz bilan aralashtiring, shunda borsch kiyimi yanada mazali bo'ladi), tayyor sabzavotlarni sekin olovga qo'ying. Sabzavot sharbati paydo bo'lgandan so'ng, olov kuchini qo'shing va 25 daqiqa davomida pishiring. Kastryulkani olovdan oling va besh dan o'n daqiqaga qoldiring.
4-qadam
Issiq borschni steril idishlarga yotqizamiz.
Qishda, mazali go'shtli bulonni pishiring, unga karam, kartoshka qo'shing, taxminan o'n daqiqa davomida qaynatib oling va bir piyola kiyintiring, yana 10 daqiqa pishiring va bizning mazali borschimiz tayyor.
Xizmat qilayotganda porsiyalangan plastinkaga ozgina sarimsoq qo'shishingiz, yangi o'tlar bilan bezashingiz va qaymoq bilan ziravor qilishingiz mumkin.
