Muffinlar shunchaki shirinlik, uni tayyorlash uzoq vaqt talab qilmaydi. Ammo asosiy narsa shundaki, agar pishirish jarayonida xato va xatolarga yo'l qo'yilsa, natijada baribir natija juda yaxshi bo'ladi.
Bu zarur
- - 250 g un
- - 120 ml sut
- - 2 g xamirturush
- - 60 g sariyog '
- - 50 g maydalangan bodom
- - 2 osh qoshiq. l. mayiz
- - to'ldirish uchun qalin murabbo
- - 2 osh qoshiq. l. Sahara
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni ozgina qizdiring, undagi xamirturushni suyultiring.
2-qadam
Tug'ralgan sariyog'ni boshqa idishda shakar bilan aralashtiring.
3-qadam
Barcha mahsulotlarni sariyog 'bilan idishga qo'shing, yaxshilab aralashtiring, oxirgi marta sutda erigan xamirturush qo'shing.
4-qadam
Xamirni yoğurun va 45 daqiqa davomida iliq, ammo issiq bo'lmagan joyga qo'ying.
5-qadam
45 daqiqadan so'ng xamirni urting, aralashtiring va taxminan 12 ta porsiyaga bo'ling. Bo'lingan xamirdan to'plarga aylantiring.
6-qadam
Har bir to'pni aylantiring, o'rtasiga choy qoshig'i bilan murabbo soling.
7-qadam
Kenarlari qisiladi, tayyor xamir oldindan moylangan qoliplarga solinadi.
8-qadam
Keklarni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring.
9-qadam
Muffinlar 25 daqiqada tayyor bo'ladi. Shakar kukuni bilan sepilishi mumkin, salqin yoki issiq holda xizmat qiladi.
10-qadam
Keklarni darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir, ular kefinlardan farqli o'laroq, bir kundan ortiq saqlanmaydi, ularning raf muddati 3 kun.
