So'nggi paytlarda restoranlarda oddiy sho'rvalar emas, balki ezilgan sho'rvalar yoki ular ham aytilganidek, qaymoqli sho'rvalar mashhur bo'lib ketdi. Ular nozik lazzat va boy hidga ega va ularni tayyorlash oson.
Bu zarur
- - 7 stakan sut
- - 3 ta tovuq tuxumi
- - 3 osh qoshiq qattiq pishloq
- - 5 piyoz
- - 1 stakan qaymoq 10%
- - 2 osh qoshiq sariyog '
- - tuz
- - maydalangan qizil qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni oling va oqsillarni sarig'idan ajrating. Ovqat pishirish uchun sizga faqat sarig'i kerak.
2-qadam
Piyozni tozalang, mayda maydalang va sariyog 'bilan qovuring. Piyoz yumshoq bo'lguncha kutib turing va issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Kastryulga sut quying, ustiga qovurilgan piyoz qo'shing, qaynatib oling va aralashmani sekin olovda taxminan 4 daqiqa qaynatib oling.
4-qadam
Aralashmani artish uchun tez-tez elakdan foydalaning, so'ngra tarkibini yana idishga soling, ta'mga tuzlang va yana qaynatib oling.
5-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra uni birlashtiring, qaymoq va tuxum sarig'ini. Olingan aralashmani qaynab turgan sho'rvaga qo'shing, bir chimdim qizil qalampirga tashlang va yaxshilab aralashtiring.
