Pita nonidan va baliq konservalaridan tayyorlangan bu juda mazali va juda ishtahani aperatif hayratlanarli darajada tez va oson tayyorlanadi. Bunday rulonni sardalya, sho'rva yoki pushti losos bilan pishirish yaxshidir, ammo siz boshqa baliqlarni ta'mingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin.
Bu zarur
- 3 ta yupqa pita non;
- 1 konserva baliq konservalari;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- 200 g qattiq pishloq;
- 300 g mayonez;
- ozgina arpabodiyon ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam tuxum tayyorlashdir. Ularni bir yirtqichlardan suvga botirib, issiq pechka ustiga pishirish kerak. Tuxumni qattiq qaynatish uchun ularni 8-10 daqiqa davomida qaynatish kerak. Keyin ular yirtqichlardan olinadi va sovuq suvli idishga botiriladi. Tuxum sovishi bilanoq, ularni chig'anoqlari olib tashlash va maydalash kerak.
2-qadam
Baliq konservalarini oching va deyarli barcha suyuqlikni olib tashlashga harakat qiling. Keyin uni oddiy vilkalar yordamida maydalash kerak. Bunday holda, uning qismlari kichik bo'lishi kerak. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan ham maydalash kerak.
3-qadam
Etarli darajada chuqur kubokda siz kerakli miqdordagi mayonezni qo'yishingiz kerak (siz sotib olingan va uy qurilishi mumkin). Keyin arpabodiyonni yaxshilab yuvib tashlashingiz kerak, suv tushguncha kutib turing va o'tkir pichoq bilan maydalang. Mayonez va arpabodiyonni yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
1 dona pita nonni stol ustiga qo'ying. Uning sirtini arpabodiyon va mayonez sousining bir tekis qatlami bilan yoping (sousning uchdan bir qismidan foydalaning).
5-qadam
Keyin maydalangan baliqni mayonez ustiga qo'ying. Baliqni pita nonining butun yuzasiga teng ravishda taqsimlashga harakat qiling.
6-qadam
Birinchi pitoning ustiga ikkinchisini ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Qolgan massaning ½ qismini ishlatganda uning yuzasi sous bilan qoplanishi kerak. Shundan so'ng, pita nonini tug'ralgan tuxum bilan teng ravishda seping.
7-qadam
Uchinchi pita nonini dastlabki ikkitasiga qo'ying, shuningdek qolgan sous bilan butun yuzani yaxshilab yoping. Ustiga maydalangan pishloq seping.
Pita nonini shoshilmasdan, bitta qattiq rulonga aylantiring (katlanayotganda pastga bosing).
8-qadam
Tayyor rulon kamida 3 soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak. Keyin uni qismlarga ajratish qoladi.
