Lavlagi noyob sabzavot: xaridorlar uchun qulay, bog'bonlar uchun etishtirish oson va hamma uchun juda foydali va mazali. Ushbu ildiz sabzavotida juda ko'p miqdordagi vitaminlar mavjud bo'lib, ular yuqori haroratli ishlov berish va uzoq muddatli saqlash paytida yo'qolmaydi. Sog'lom va mazali lavlagi preparatlaridan biri - "Alenka" lavlagi salatasi - bu oddiy, ammo juda tuyadi ovqat.
Bu zarur
- - 4 kg yangi lavlagi;
- - 1,5 kg yangi pomidor;
- - 0,5 kg bulg'or qalampiri;
- - 0,5 kg piyoz;
- - 200 g sarimsoq;
- - 200 g maydalangan shakar;
- - to'qqiz foiz sirka 200 g;
- - 70 g tuz;
- - 0,5 litr o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lavlagi yuvib tashlang va tozalang. Uni oziq-ovqat protsessori bilan maydalang yoki maydalab oling va katta yirtqichlardan joylashtiring.
2-qadam
Pomidorlarni yuving va dastani olib tashlang. Piyoz va sarimsoqni tozalang. Go'sht maydalagichdan o'ting yoki pomidor, piyoz, sarimsoqni kombayn bilan maydalang. Pomidor va piyozni lavlagi qozoniga qo'shing. Tug'ralgan sarimsoqni plastinka ustiga qo'ying.
3-qadam
Kastryulda tug'ralgan sabzavotlarni birlashtiring. Kastryulchada maydalangan shakar, tuz, o'simlik moyi va sirka qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Ikkita soat davomida sabzavotli idishni olovga qo'ying. Pishirish tugashidan o'n daqiqa oldin sarimsoq qo'shing.
4-qadam
Salat pishayotganda idishlarni sterilizatsiya qiling.
5-qadam
Ikki soatdan keyin idishni olovdan olib tashlang va sovuting. "Alenka" lavlagi salatasi tayyor. Salatani tayyorlangan sterillangan idishlar ichiga joylashtiring va o'rab oling. Salatni qorong'i, salqin joyda, qabrlarga yoki muzlatgichda saqlang.
6-qadam
Alenka salatiga har qanday go'shtli taomlar bilan xizmat qiling. Borschtni tezda kiyintirish uchun ushbu bo'shliqdan foydalanishingiz mumkin.
