Hozirgi kunda savdo markazida chiplarni hech qanday to'siqsiz sotib olish mumkin. Shunga qaramay, chiplarni o'z-o'zini tayyorlashda siz ularning tanaga etkazadigan zararli ta'sirini sezilarli darajada kamaytira olasiz, ular beradigan yorqin ta'm sezgilarini yo'qotmasdan.
Lazzatli qarag'ay chiplari ortidagi eng katta sir - bu kartoshkani qanday kesib olishidir. Agar sizda sabzavot kesuvchi yoki kartoshka uchun maxsus qirg'ich bo'lsa yaxshi, lekin buning uchun maxsus mahoratga ega bo'lsangiz, uni pichoq bilan ingichka qilib kesishingiz mumkin.
Siz chiplarni turli xil usullar bilan tayyorlashingiz mumkin: qovurilgan holda, pechda, skovorodkada yoki oddiy usulda, mikroto'lqinli pechda. Bugun biz yuqorida tavsiya etilgan usullarning oxirgi qismi haqida gaplashamiz.
Mikroto'lqinli pechda chiplarni qanday pishirish mumkin?
Chips tayyorlashning eng oson va eng maqbul usuli bu mikroto'lqinli pechda pishirishdir. Ushbu pishirish usuli eng kam miqdorda o'simlik moyidan foydalanadi.
Sizga kerak bo'ladi:
1. Tozalangan kartoshka;
2. ziravorlar;
3. Tuz.
Tayyorlash usuli
Ixtiyoringizda bo'lgan vositalar yordamida kartoshkani iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'ling. Uni maxsus pishirish qog'oziga qo'ying va uni o'simlik moyining yupqa qatlami bilan yoping.
Chipslarni tuz bilan tuzlang va o'zingizning xohishingizga sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Mikroto'lqinli pechda besh daqiqa davomida pishiring. Chipslarni tayyorlash paytida ularni diqqat bilan kuzatib borish kerak, chunki birinchi marta kartoshkangizning xilma-xilligi va dilim qalinligi bo'yicha kerakli pishirish vaqti va mikroto'lqinli quvvatni hisoblash juda qiyin bo'ladi. Chipslar qizarib ketishi bilan ularni mikroto'lqinli pechdan xavfsiz olib chiqib, o'zingizni davolashingiz mumkin. Hammasi juda sodda va mazali.
Ammo chiplarni tayyorlashning yanada oson yo'li bor. Yupqa bo'lak kartoshka bo'laklarini shishga joylashtiring, hosil bo'lgan shishlarni chuqur idishga soling va mikroto'lqinli pechda besh daqiqa davomida pishiring. Ammo chiplaringiz yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishni unutmang.
