"Kichik kartoshka" uzoq vaqtdan beri ochligini mazali narsa bilan tezda qondirishni istaganlar uchun sevimli joy bo'lib kelgan. Tez ovqatni yomon ko'radigan odamlar kartoshkani retsepti bo'yicha va uyda tayyorlashlari mumkin. Chiqishdagi idish yomonroq bo'lmaydi va ehtimol asl mahsulotdan ham yaxshiroq bo'ladi.
Bu zarur
-
- 5 yirik kartoshka
- 50 g o'simlik moyi
- 50 g sariyog '
- 3. San'at. l. qatiq
- 50 g maydalangan pishloq
- sarimsoq
- arpabodiyon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'tkadan foydalanib, kartoshka ildiz mevalarini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, ularning har birini oshxona sochiq bilan quriting va o'simlik moyi bilan yaxshilab tozalang. Har bir kartoshkani alohida folga soling, pechga 60 daqiqa davomida yuboring. Ildizlar qanchalik katta bo'lsa, ularni tayyorlash uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.
2-qadam
Tayyor kartoshkani pechdan olib tashlang, folga ehtiyotkorlik bilan oching, ildiz ustiga chuqur xoch shaklida kesma qiling. Kesilgan joyga sariyog 'soling, kartoshkani ildiz ichidagi gevşetin, shunda moy kartoshka xamiri bilan to'liq aralashtiriladi.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, 2 tish sarimsoqni siqib oling, smetana, o'tlar, tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, saxiylik bilan tayyorlangan kartoshkani to'ldiring. Siz kartoshka pishirilgan plyonkada xizmat qilishingiz mumkin.
4-qadam
Yog 'bilan pishirishdan oldin siz kartoshkaning yon tomonlarini moylaganingiz tufayli, qobiq tiniq bo'lib chiqadi va hech qanday qiyinchiliksiz osongina tozalanadi.
5-qadam
Siz unga jambon, tovuq, qo'ziqorin yoki sabzavotli salat qo'shib, asosiy to'ldirishni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Har safar siz kartoshkaning yangi yangi chiplarini olasiz.
