Shaftolining tvorog bilan kombinatsiyasi yutuq! Shuning uchun, mavsum davomida ushbu sodda, ammo juda mazali pirojnoe bilan oilangizni xursand qiling!
Bu zarur
- Asoslar uchun:
- - 175 g un;
- - 60 g sariyog ';
- - 35 g shakar;
- - 0,5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - bir chimdik tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 200 g yumshoq tvorog;
- - 100 g smetana 20%;
- - 2 ta kichik tuxum;
- - 60 g shakar;
- - 3 ta yirik shaftoli.
- Bezatish uchun:
- - bodom barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash uchun bizga xona haroratidagi sariyog 'kerak bo'ladi, shuning uchun uni oldindan muzlatgichdan olib tashlang. Keyin yumshatilganda mikser yordamida uni shakar qo'shilgan engil kremga soling. Bir piyola sariyog 'ichiga un, tuz va pishirish kukuni elakdan o'tkazing va hammasini maydalab maydalang.
2-qadam
Pishiriladigan idishni pishirish qog'ozi bilan tekislang va stakanning pastki qismini uning ustiga maydalash uchun ishlating. Bunday holda, tomonlarni hosil qilmang. To'ldirishni pishirayotganda muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Tvorogni tuxum, smetana va shakar qo'shib mikser bilan bir tekis bo'lguncha urting. Agar sizda donli tvorog bo'lsa, yaxshi natijalarga erishish uchun uni avval elakdan artib oling.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Shaftoli yuving, yarmini kesib oling. Sovutgichdan taglik shaklini olib tashlang, ustiga tvorog solingan plomba qo'ying va ustiga - shaftoli yarmi, tilim bilan kesilgan. 40-50 daqiqa davomida issiq o'choqqa yuboring (barchasi, har doimgidek, forma va pechga bog'liq): tayyor pirojniyning o'rtasi biroz ko'proq silkitilishi kerak. Sovutib oling, xizmat qilishdan oldin bodom barglari bilan seping va muzlatgichga qo'ying.
