Sharlotta bu tez va oson tayyorlanadigan olma pirogi. Afsonalardan biriga ko'ra, pirog Jorj III davrida ingliz oshpazi sevib qolgan Sharlotta xonimga o'z nomini beradi.
Sharlotta mahsulotlari
1 stakan shakar, 1 stakan un
1 kg olma
4 ta tuxum, sariyog '.
Shunday qilib, keling, tayyorlanaylik
4 ta tuxumni bir piyola ichiga sindirib, shakar qo'shing, yaxshilab urib oling, yaxshisi mikserda.
Asta-sekin aralashtirib, tuxum-shakar aralashmasiga un qo'shing. Biz yoğururuz va buni yuqoridan pastga qarab qoshiqning harakatlari bilan qilish to'g'ri bo'ladi.
Mening doljinim bilan.
Shaklni moy bilan yog'lang. Siz pergamentdan foydalanishingiz mumkin, keyin sizga yog 'kerak emas. Tayyor xamirni qolipga to'kib tashlang - taxminan yarmi. Dilimlangan olmalarni xamirga qo'ying va qolganlari bilan to'ldiring.
Siz olma va xamirni bir necha qatlamlarga qo'yishingiz mumkin, yoki barcha olmalarni pastki qismiga qo'yishingiz mumkin, va ularning ustiga - barcha xamir.
Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring, idishni o'sha joyga qo'ying va taxminan qirq daqiqa davomida pishiring.
Charlotta pishayotganda pechni ochmang. Kekning tayyorligini gugurt bilan teshib tekshirishingiz mumkin. Agar u quruq qolsa, charlotta tayyor bo'ladi.
© Barcha huquqlar himoyalangan. Ayniqsa, qanchalik sodda! Silaeva O. E. 2013-05-19
