Makaron - bu kattalar va bolalar uchun sevimli garnitür. Ammo, albatta, mazali taomlar faqat pishirish jarayonida bir-biriga yopishmagan va yaramaydi. Siz ularni qanday tayyorlaysiz?
1. Suv oz bo'lmasligi kerak. 100 gramm makaron uchun taxminan 1 litr suvga asoslangan.
2. Makaronni faqat qaynoq suv solingan idishga quying. Suvda makaron bo'lguncha tuzlang.
3. Makaron suv bilan idishga tushirilgandan so'ng, makaron qozon ostiga yopishmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Ustiga qopqoq qo'ymang.
4. Makaron suvi yana qaynatilgandan keyin yana muloyimlik bilan aralashtiring.
5. Pishirish vaqti odatda paketda ko'rsatilgan va makaron turiga bog'liq. Makaron nozikroq bo'lsa, pishirish vaqti kamroq bo'ladi. O'rtacha 5-10 daqiqa. Makaron qaynab ketmasligi uchun uni ortiqcha sarflamaslik kerak. Makaronga kelsak, ularni hazm qilishdan ko'ra pishirmaslik yaxshiroqdir.
6. Pishirilgan makaron tez va aniq qilib süzgeçte katlayın.
Bundan tashqari, ikkita variant mavjud:
Variant 1 (klassik) - makaronni suv bilan yuvib tashlang va aralashtirganda, uni bir parcha sariyog 'bilan idishga soling.
2-variant (soddalashtirilgan) - makaronni suzgichga soling, suv oqishini kuting, makaronni yana idishga soling va bir parcha sariyog 'yoki bir qoshiq o'simlik moy qo'shing. Sekin aralashtiring.
Maslahat: qattiq bug'doy makaronini tanlang, ular sog'lom va pishirish paytida qaynatilmaydi.
