Agar siz jambonni afzal ko'rsangiz, bu asl jambon va pishloqli appetiserni sinab ko'ring. Ovqat rulonga o'xshaydi va har qanday bayramda appetizer sifatida mos keladi.
Bu zarur
- - 300 g jambon;
- - 300-400 g qattiq pishloq;
- - 1 tish sarimsoq;
- - ko'katlar (arpabodiyon yoki maydanoz);
- - bir osh qoshiq jelatin;
- - 60 ml suv (jelatinni emdirish uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qattiq pishloqni maydalagichga surting. Yashillarni yuving, quritib oling va keyin maydalang. Sarimsoq tozalanishi va sarimsoq pressidan o'tkazilishi kerak.
2-qadam
Jelatinni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va sovuq suv bilan yoping. Uni taxminan bir soatga qoldiring - shishib ketishiga yo'l qo'ying.
3-qadam
Jelatin shishishi bilanoq, u bilan panani past haroratga o'tkazing. Jelatin to'liq erimaguncha qizdiring. Doimiy ravishda aralashtiring, lekin qaynoqqa keltirmang.
4-qadam
O'simliklarni, sarimsoq va pishloqni va jelatin eritmasini idishga soling. Butun massani yaxshilab aralashtiring. Stolga oziq-ovqat plyonkasini yoyib, u erda pishloq massasini qo'ying.
5-qadam
Buning hammasini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va uni qatlamga aylantiring. Qatlamning qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak. Pishloq massasini jambon blok kattaligiga aylantiring.
6-qadam
Tayyorlangan pishloq massasiga jambon blokini qo'ying va uni butun jambon pishloq ichida bo'ladigan tarzda o'rab oling. Olingan mahsulotni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda bir muddat saqlang.
7-qadam
Xizmat qilayotganda, oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang, pishloq va jambon qatlamini tilimga kesib tashlang.
