Ko'pgina uy bekalari hozir va keyin uy xo'jaliklarini rozi qilish uchun turli xil hiyla-nayranglarga qo'l urishadi. Masalan, uyda sendvichlar uchun kolbasa tayyorlash umuman qiyin emas - ular buning uchun toza tovuq go'shtini olishadi. Uyda tayyorlangan kolbasa sendvichlari ham mazali, ham foydali.
Sandviçlar uchun kolbasa tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: bir kilogramm tovuq filesi; 200 ml yog ', yigirma foizli qaymoq; tovuq tuxumidan ikkita oqsil. Bundan tashqari, sizga bir yoki ikkita chinnigullar sarimsoq, qalampir va tuz va bir chimdik oregano kerak bo'ladi. Ziravorlar aralashmasi sizning oilangiz xohishiga ko'ra o'zgartirilishi mumkin. Kolbasa rangpar bo'lishini oldini olish uchun siz lavlagi sharbatini qo'shishingiz kerak bo'ladi - bu miqdordagi mahsulotlar uchun 30 ml etarli.
Maydalangan go'shtni tayyorlashning eng yaxshi usuli bu blenderdan foydalanishdir. Tovuq filetosini mayda maydalab, maydalagichga soling va maydalang, sarimsoq qo'shing. Uzluksiz qamchilash bilan qaymoqni to'kib tashlang, so'ngra massani oqsillarni qo'shing. Endi navbati lavlagi sharbati va ziravorlar. Bularning barchasi to'g'ri aralashtiriladi, so'ngra pishirilgan qiyma folga varag'iga yotqiziladi.
Folga qiyma bilan rulonga soling, qirralarini xuddi konfetga o‘ralganday o‘rab oling. Sosiska cho'zinchoq shakl bering. Endi uni polietilen paketga soling, iloji boricha mahkam bog'lab qo'ying. Ishonchliligi uchun ustiga yana bir sumkani bog'lashingiz mumkin.
Kastryulkaga suv quying, kolbasani u erda sumkaga soling va olovni yoqing. Taxminan yarim soat davomida uni past haroratda qaynatib oling (agar ingredientlar ko'proq miqdorda olingan bo'lsa, pishirish vaqtini ko'paytirish kerak). Kolbasa plyonkadan olib tashlamasdan sovutish kerak. U bilan sendvichlar mazali va qoniqarli.
