Ko'p pishirgichdagi go'sht parhez bo'lib chiqadi va ayniqsa yoqimli ta'mi va hidiga ega. Ovqatni ko'p pishirgichda pishirish uy bekalarining ko'p vaqtini va e'tiborini talab qilmaydi.
Bu zarur
- - 1 kilogramm mol go'shti;
- - 4 osh qoshiq un;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 1/2 choy qoshiq maydalangan qora murch;
- - 50 gramm sariyog ';
- - 1 piyoz;
- - 2 ta sabzi;
- - 1 tish sarimsoq;
- - bir stakan qizil sharob;
- - Dafna yaprog'i;
- 1/2 choy qoshiq kekik
- - 1 banka qo'ziqorin konservasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sekin pishirgichda go'shtni pishirish uchun barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Quruq ko'p pishiriladigan kastryulni oling, ichiga kerakli miqdorda bug'doy uni, tuz va qora murch soling. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Sigirni oling, suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, keyin quritib, o'rta kubiklarga bo'ling. Har bir parcha go'shtni un, qora murch va tuz aralashmasiga yaxshilab botirib oling.
3-qadam
Tovoqni tayyorlang. Uni ozgina o'simlik moyi bilan yog'lang, so'ng uni o'rtacha olovda isitib oling. Tovoq etarlicha qiziganida, mol go'shti bo'laklarini idishning ustiga qo'ying va ularni har tomondan qizarib pishguncha qovuring. Tovlangan mol go'shti bo'laklarini sekin pishirgichga joylashtiring.
4-qadam
Piyozni oling, yuving, tozalang, so'ngra yarim halqalarga bo'ling. Oldindan oz miqdordagi o'simlik moyi bilan yog'langan holda, yana sekin olovda mol go'shti qovurilgan qovurilgan idishni soling. Keyin ustiga maydalangan piyozni qo'ying.
5-qadam
Sabzini yuving, tozalang va maydalang va sarimsoq boshini maydalang. Sarimsoq va sabzi skovorodkaga solib, piyoz pishguncha sabzavotlarni qaynatib oling.
6-qadam
Shundan so'ng, bir stakan qizil sharobni idishga quying, dafna barglari, quritilgan kekik va qo'ziqorin konservalangan suyuqligini qo'shing. Qaynata oling, so'ngra sabzavotlarni qizil sharob sousiga, qo'ziqorin konservanti va ziravorlarni mol go'shti bo'laklari bilan sekin pishirgichga joylashtiring.
7-qadam
"Söndürme" rejimini 1, 5 soat davomida o'rnating, ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping. Pishirishdan o'n daqiqa oldin, qopqog'ini oching va go'sht va sabzavotlarga konservalangan qo'ziqorinlarni qo'shing, qaynatishda davom eting, lekin qopqog'i ochiq.
8-qadam
Multivark pishirgichi tayyor! Siz taomga mutlaqo har qanday qo'shimcha taomlar bilan xizmat qilishingiz mumkin, shu bilan birga garniturani qizil sharob va ziravorlarning mazali sousi bilan to'kib tashlashni, taomni yangi o'tlar va sabzavotlar bilan bezashni unutmang.
