Bo'sh vaqt ko'p bo'lmaganida va kechki ovqat uchun biror narsa pishirish kerak bo'lganda, juda tez va oddiy taom yordamga keladi - maydalangan go'shtli kartoshka. Barcha kerakli mahsulotlarni multivarkaga qo'shishdan ko'ra osonroq narsa bo'lishi mumkin va bu siz uchun hamma narsani qiladi! Chiqishda siz mazali va xushbo'y ovqatni qabul qilasiz.
Oziq-ovqat mahsulotlari ro'yxati
- kartoshka - 1 kg;
- "Domashnyy" qiymasi (cho'chqa va mol go'shti) - 0,5 kg;
- piyoz - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l. (xohishiga);
- maydalangan qora murch;
- tuz;
- qovurish uchun kungaboqar yog'i;
- yangi arpabodiyon;
- ko'p pishirgich.
Ovqat pishirish retsepti
Sekin pishirgichda kartoshkani maydalangan go'sht bilan pishirish uchun avval sabzavot qilish kerak. Piyoz va sabzi tozalang va sarimsoq chinnigullaridagi qobiqlarni olib tashlang. Piyozni mayda kublar bilan maydalab, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni press orqali maydalang (uni pichoq yoki maydalagich bilan ham qirqishingiz mumkin).
Ko'p pishiriladigan idishga bir oz kungaboqar yog'ini tushiring va "Fry" rejimini 20 daqiqaga o'rnating. Multivarkda yog 'yetarlicha qizib ketganligi to'g'risida signal berilishi bilanoq, piyozni idishga soling va uni qizarib pishguncha qovuring. Shu bilan birga, ko'p pishirgichning qopqog'ini yopishingiz shart emas. Agar sizning qurilmangiz "Fry" rejimiga ega bo'lmasa, piyozni "Pishirish" rejimida qopqog'ini yopib qo'yishingiz mumkin. Har holda, bunday issiqlik bilan ishlov berish bilan sabzavotlar deyarli barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Piyoz tayyor bo'lgach, unga sabzi qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib yana 5-7 daqiqa qovuring. Vaqt tugashi bilan, variant sifatida siz piyoz-sabzi qovurdog'iga ozgina tomat pastasini qo'shishingiz mumkin - bu taomga yanada boy va yorqin ta'm beradi. Makaronni sabzavot bilan qovurib bo'lgandan so'ng, maydalangan go'shtni qo'shib, tiniqlashguncha va tushdi hidiga to'yguncha qovuring.
Ayni paytda, maydalangan go'sht qovurilgan paytda, kartoshkani tozalang, yaxshilab oqadigan suv ostida yuving va qog'oz sochiqlar bilan quriting. Keyin kartoshkani mayda bo'laklarga maydalang: agar ildiz katta bo'lsa, ularni 8-10 qismga, kichik bo'lsa, keyin 4-6 ga bo'ling. Keyin maydalangan kartoshkani sabzavotli maydalangan go'shtga o'tkazing, to'g'ralgan sarimsoq qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring.
Yakuniy bosqich
Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun ushbu bosqichda idishni tuzlamang. Idishdagi kartoshka va maydalangan go'shtga ozgina suv soling (taxminan 1 stakan), so'ngra ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va "Stew" rejimini 40 daqiqaga o'rnating. Ovqat pishirish paytida idishni 2-3 marta aralashtiring va dastur tugashidan 10 daqiqa oldin ta'mga qarab tuz va qora murch qo'shing.
Belgilangan vaqt tugagach, kartoshkaning tayyorligini tekshirib ko'ring - agar ular yumshoq bo'lib qolsa, piyola ovqatni ko'p pishiruvchidan olib tashlash mumkin. Agar yo'q bo'lsa, yana 10-15 daqiqa qo'shing.
Tayyor kartoshkani maydalangan go'sht bilan bo'laklarga bo'linib, yangi mayda to'g'ralgan arpabodiyon seping (uni boshqa har qanday ko'kat bilan almashtirish mumkin - shilantro, petrushka yoki yashil piyoz). Tuzlangan bodring yoki yangi pomidor va bodring sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
Ushbu sodda va oson tayyorlanadigan idish, albatta, ish bilan band bo'lgan yoki kechqurun oshxonada ko'p vaqt o'tkazish imkoniyatiga ega bo'lmagan kishilarga yordam beradi.
