Multivarkli mol go'shti foydali, foydali va sifatli ovqat hisoblanadi. Tayyor taom parhez bo'lib, yoqimli ta'mi va hidiga aylanadi.
Sekin pishirgichdagi o'rik bilan mol go'shti retsepti
Sekin pishirgichda o'rik bilan mol go'shti pishiring. 1 kg mol go'shti pulpasini, 5-6 piyozni, 20 ta o'rikni, 4 osh qoshiq tomat pastasini, Borodinskiy yarim nonini, 2 osh qoshiqni oling. osh qoshiq o'simlik moyi, tuz, qalampir, dafna yaprog'i - ta'mga.
Qadimgi go'sht ko'p pishirgichda pishirish uchun mos emas - bu qiyin bo'ladi.
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, uni o'rta bo'laklarga bo'ling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. O'riklarni yuving. Ko'p pishirgichda "qovurish" rejimini o'rnating, o'simlik moyiga quying, go'sht qo'ying va uni bir necha daqiqa davomida qovuring. Piyoz qo'shing va 5 daqiqadan so'ng o'rik, tomat pastasi va ozgina suv qo'shing. "O'chirish" rejimini 60 daqiqaga o'rnating. Pishiriq tugashidan 10 daqiqa oldin idishga non po'sti, tuz, qalampir, dafna yaprog'i qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Tayyor taomga xizmat qiling, mayda to'g'ralgan o'tlarga seping.
"Mo'ynali kiyim ostida" mol go'shti
"Mo'ynali kiyim ostida" mol go'shti multivarkada juda yaxshi chiqadi. 300 g mol go'shti xamiri, 400 g kartoshka, 2 piyoz, 2 yirik pomidor, 2 osh qoshiq tayyorlang. qaymoq yoki uy qurilishi mayonez qoshiqlari, 100 g qattiq pishloq, ta'mga ko'ra har qanday o'tlar, qalampir va tuz.
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, piyozni mayda maydalang. Kartoshkani tozalang va yuving, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tayyorlangan ingredientlarni ko'p pishiriladigan shaklning pastki qismida qatlamlarga qo'ying. Har bir qatlam tuz va qalampir bilan ishlangan bo'lishi kerak. Avval ularga go'sht bo'laklarini, piyozni, so'ngra kartoshkani qo'ying. Pomidorlarni yarim halqalarga bo'lib kesib oling, qaymoqqa (uy qurilishi mayonez) botirib, kartoshkaning ustiga qo'ying.
Multivarkni bir soat davomida "pishirish" yoki "pishirish" rejimiga qo'ying. Dastur o'z ishini tugatgandan so'ng, tayyor ovqatni maydalangan pishloq va maydalangan o'tlar bilan seping. Pishloqni eritish uchun go'shtni isitish rejimida 10 daqiqaga qoldiring, keyin xizmat qiling.
Sekin pishirgichdagi kavkaz mol go'shti
Achchiq ovqatni sevuvchilar mol go'shtini Kavkaz usulida pishirishi mumkin. Ovqat uchun sizga 400 g mol go'shti, 200 g piyoz, 200 g sabzi, 50 g sarimsoq, 100 ml quruq qizil sharob, 20 g qizil kapsikum, 40 g tomat pastasi, o'tlar, tuz, qalampir kerak bo'ladi. - tatib ko'rish uchun.
Muzlatilgan, torli yoki suyakli go'shtni sotib olmang, bu ko'p pishirish uchun mos emas. Uni maydalangan go'sht, sho'rvalar uchun ishlating.
Mol go'shtini mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, ko'p pishiriladigan idishga soling, o'simlik moyini qo'shing. "Pilaf" rejimini o'rnating va go'shtni 5-10 daqiqa davomida qovuring. Bolgar qalampiri va piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzi maydalang. Go'shtga tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing, tomat pastasi, tuz, sarimsoq, ziravorlar qo'ying, sharobga quying. Rejimni "O'chirish" ga o'zgartiring. Kavkaz go'shti bir soat davomida pishiriladi. Pishirishdan o'n daqiqa oldin ko'katlarni mol go'shtiga qo'shing. Ushbu taomga yangi silantro, lavash, qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qilish mumkin.
