Bir necha kishi mazali va yangi pishloqli keklardan bosh tortadi. Bu juda oddiy taom tayyorlashga qaramay, pishloqli pishiriqlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bugun biz un qo'shmasdan pishloqli pishiriqlar retsepti bilan o'rtoqlashamiz
Bu zarur
- - 2 ta tvorog (taxminan 400 - 500 g);
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 2-3 osh qoshiq. l. irmik (ehtimol ko'proq, barchasi tvorogning namligiga bog'liq, doimiylikka e'tibor bering);
- - 3-4 osh qoshiq. l. shakar (iloji boricha, ta'mga qarab);
- - pichoq uchida vanillin;
- - 2 osh qoshiq. l. qovurish uchun hidsiz o'simlik moyi;
- - pishloqli kekslarni hosil qilish uchun un (idishga yoyishdan oldin suyaklarni yo'qotish uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha ingredientlarni tayyorlang. Tvorogni qulay qilib qo'ying. etarlicha baland piyola. Tvorogni elakdan maydalang, barcha qattiq bo'laklarni sindirish uchun nisbatan bir hil bo'lguncha (vilka yoki kartoshka pressi bilan) aralashtiring.
2-qadam
Shakar va tuxum, vanilin qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Yorma qo'shing. Agar zichlik etarlicha ingichka bo'lib qolsa, massa pishloqli pirojniy hosil qilish uchun etarlicha mustahkam bo'lguncha, qalinlashgunga qadar ko'proq manna qo'shing. (Bir oz maslahat: manna manna qo'shgandan so'ng, siz shishib ketguncha biroz kutishingiz mumkin, keyin sizga ozroq manna kerak bo'lishi mumkin).
3-qadam
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, sabzavotli irmik qo'shing. Yopishmaydigan qoplama bilan olish yaxshiroqdir. Tvorog pishiriqlarini shakllantiring (avval to'plarga o'ralib, ozgina tekislashingiz mumkin), ularni unga solib, qavrilgan idishga soling.
4-qadam
Pishloq pishiriqlarini idishga soling, olovni kamaytiring. Kichkina olovda, har ikki tomonda ham 3 - 5 daqiqa davomida qizarib pishganicha qovuring. Agar katta olovda qovurilgan bo'lsa, pishloq pishiriqlari tezda yonadi va pishirilmaydi.
5-qadam
Siz qaynoq, murabbo, asal yoki murabbo bilan pishloqli pishiriqlarga issiq va sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin, yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin.
