Krakerlarni mustaqil mahsulot sifatida iste'mol qilish yoki turli xil atıştırmalıklar va salatlar tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Ularni shirin yoki mazali pishirganingizga qarab, krakerlar pishloq, o'tlar, sabzavotlar yoki tvorog va mevalarga yaxshi mos keladi.
Bu zarur
-
- Shirin krakerlar uchun:
- 1, 5 stakan un;
- 1, 5 osh qoshiq. shakar (yoki asal);
- 1/2 choy qoshiq tuz;
- 1/4 choy qoshiq qalampir;
- 4 osh qoshiq sariyog ';
- 1/4 stakan suv
- 1/4 choy qoshiq vanil.
- Tuzli krakerlar uchun:
- 2 stakan un;
- 1/4 choy qoshiq tuz;
- 2 osh qoshiq yumshatilgan sariyog ';
- 1 stakan sut.
- Cheddar krakerlari uchun:
- 1/2 chashka yumshatilgan sariyog 'yoki margarin
- 1, 5 stakan un;
- 1/2 choy qoshiq tuz;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- bir chimdik qayen qalampiri;
- 2 stakan maydalangan sidr pishloq
- Diyetik jo'xori krakerlari uchun:
- 200 g jo'xori uni;
- 100 ml sut;
- 100 ml suv;
- 1 choy qoshiq kekik;
- 1 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shirin krakerlar Un, shakar, tuz va qalampirni sariyog 'bilan aralashtiring. Ushbu aralashga suv, vanilin va asal qo'shing (agar ishlatilsa). Xamirni yoğurun. 4 qismga bo'linib, har bir qismini ingichka choyshabga aylantiring. O'tkir pichoq yoki maxsus pizza pichog'i yordamida xamirni krakerlarga aylantiring. Vilkalar bilan teshiklarni yarating va pechenelarni pishirish varag'iga qo'ying. 10-15 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechda pishiring.
2-qadam
Tuzli krakerlar Un va tuz bilan sariyog'ni maydalang. Doimiy aralashtirib, sut qo'shing. Xamirni yoğurun va 2-3 bo'lakka bo'ling. Har bir qismni ingichka choyshabga aylantiring. O'tkir pichoq yoki maxsus pizza pichog'i yordamida xamirni krakerlarga aylantiring. Har bir krakerda vilka bilan teshiklarni yarating va tayyor kukilarni pishirish varag'iga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida 150 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring.
3-qadam
Cheddar Crackers Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring va sariyog 'bilan maydalang. Grated pishloq qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va xamirni aralashtiring. Uni qalinligi 2-4 sm bo'lgan bulochkalarga bo'ling. Ularni muzlatgichda 30-40 daqiqa davomida sovitib, keyin 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib oling. Pechenelarni pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechda pishiring.
4-qadam
Dietli jo'xori krakerlari Yulaf ezib iliq sut va suv bilan to'kib tashlang. Aralashtiring va 15 daqiqa davomida shishish uchun qoldiring. Xamirni ingichka qilib yoying va undan har qanday shakldagi krakerni kesib oling. Cookie-fayllarni pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
