Pita Cho'ntagidan Qanday Qilib Har Qanday 2 Ingredientni To'ldirish Uchun Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Pita Cho'ntagidan Qanday Qilib Har Qanday 2 Ingredientni To'ldirish Uchun Tayyorlash Mumkin
Pita Cho'ntagidan Qanday Qilib Har Qanday 2 Ingredientni To'ldirish Uchun Tayyorlash Mumkin

Video: Pita Cho'ntagidan Qanday Qilib Har Qanday 2 Ingredientni To'ldirish Uchun Tayyorlash Mumkin

Video: Pita Cho'ntagidan Qanday Qilib Har Qanday 2 Ingredientni To'ldirish Uchun Tayyorlash Mumkin
Video: Две косички. Легкие прически / two easy and simple braids 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Pita - bu sendvichlarga alternativa sifatida pishiriladigan tortillalar. Siz ularni har qanday to'ldirishni qo'yishingiz mumkin. Birinchidan, bunday pirojnoe qandaydir sous bilan yog'lanadi, so'ngra kotlet yoki tovuq go'shti, sabzavotlar, o'tlar va hk.

Tortillalar
Tortillalar

Pita oddiy uy quradigan lavashga o'xshaydi. To'ldirilgan pirojnoe bolaga maktabga berilishi yoki ofisga olib borilishi mumkin. Uyda Pita tayyorlash juda oson. Biroq, bilish uchun ba'zi bir fokuslar mavjud.

Mahsulotlar

"Pita" pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

  • un - 350 g;
  • yog'siz yog '- 2 osh qoshiq / l;
  • tuz - 1 choy qoshiq;
  • qaynoq suv - 200 g.

Qanday qilib pishirish kerak

Pita tayyorlash uchun bir stakan issiq suvga tuz qo'shing. Idishga un tushiring. Tuzli suvni unga to'kib tashlang va o'simlik moyini qo'shing.

Xamirni avval qoshiq bilan, so'ngra qo'llaringiz bilan yoğurun. Xamirni idishga soling, qopqog'ini yoki polietilen plyonkani yoping va stol ustiga 10 daqiqaga dam oling.

Tortilla xamiri
Tortilla xamiri

Xamirni 8 ta bo'lakka bo'ling va har birini to'pga aylantiring. Stol ustiga un yoki sariyog 'seping.

Yuvarlanma jarayonida xamir ish yuzasiga yopishmasligi muhim ahamiyatga ega. Kek ruletning ostidan sindirilmasligi kerak. Aks holda, qovurayotganda undan havo chiqadi va cho'ntak ishlamaydi.

Birinchi to'pni diametri taxminan 16 sm va qalinligi 3-4 mm bo'lgan tortga torting. Kekni to'liq yumaloq qilib ko'ring. Bunday holda, cho'ntakning o'zi chiroyli bo'lib chiqadi va uni to'ldirish bilan to'ldirish oson bo'ladi.

Yassi pirojniy aylanmoqda
Yassi pirojniy aylanmoqda

Tandirni yog'siz qizdiring. Tortillani skovorodkaga soling va ozgina qizarib pishguncha pishiring. Kekni boshqa tomonga o'tkazing va qizarib pishguncha kuting.

Pitani yana aylantiring. Ayni paytda xamir doirasi sizning ko'zingiz oldida delaminatsiyalanadi va to'p kabi shishib keta boshlaydi. Taxminan 20 soniyadan so'ng, pirojniyni yana aylantiring va uni skovorodkada bir muddat ushlab turing. Kek "deflatsiya" qilishi kerak.

Rasm
Rasm

Pitani idishdan olib tashlang va cho'ntagini ochish uchun idishning bir tomonini qirqing. Qolgan keklarni xuddi shu tarzda qovuring va kesing.

Qanday plomba qilish mumkin

"Pita" to'ldirilgan sous bilan uni haddan tashqari ko'tarmang. Aks holda, pirojnoe ho'llanishi mumkin. Agar siz bunday sendvichni ishlashga o'zingiz bilan olib ketmoqchi bo'lsangiz, sousdan umuman foydalanmasligingiz kerak. "Pita" uchun plomba, masalan, quyidagi ingredientlardan tayyorlanishi mumkin (ikkiga bo'lakchalarga bo'linib, ikkiga bo'linib):

  • tovuq go'shti - 150 g;
  • bolgar qalampiri - 1 dona kichik;
  • bodring - 1 dona kichik;
  • sarimsoq (ixtiyoriy) - 1 chinnigullar;
  • tuxum - 1 dona;
  • salat - 4 barg;
  • limon sharbati - 10 ml;
  • smetana yoki mayonez - 60 ml;
  • o'simlik yog'i, tuz, qalampir.

Tovuqni ingichka bo'laklarga kesib oling. Har bir plastinani ozgina urib, qalampir va tuz bilan arting. Qovurguncha tovuqni skovorodkada qovuring. Tayyor pirzola chiziqlar bilan kesib oling.

Rasm
Rasm

Qalampirni ingichka halqalarga kesib oling. Bodringni chiziqlar bilan maydalang. Tovuq bo'laklarini birlashtiring. Qovurilgan tuxumni qaynatib oling va tozalang. Sariqni qaymoq bilan aralashtiring. Sariqqa limon sharbati qo'shing.

Proteinni ingichka bo'laklarga kesib oling va sarig'i bilan birga tovuqga qo'shing. Barchasini smetana bilan tuzlang. Har bir Pita ichiga marul bargini joylashtiring. Tortillalarni plomba bilan to'ldiring.

Tavsiya: