Agar siz klassik keklardan charchagan bo'lsangiz, qaymoq bilan pancake tortini tayyorlashingiz mumkin. Pankek keki retsepti juda qiziqarli va g'ayrioddiy. Stolda shirinlik qiziqarli va juda tuyadi ko'rinadi.
Bu zarur
- - 450 ml sut
- - 3 ta mayda tuxum
- - 120 g un
- - 100 g shakar
- - 0,5 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - 200 ml smetana
- - 100 g qaymoqli pishloq
- - 100 g shakar shakar
- - 150 ml rezavor murabbo
- - 70 g yangi uzilgan mevalar
- - 3 chimdim vanilin
- - bir chimdik tuz
- - o'simlik moyi
- - bezatish uchun bodom
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichik bir yirtqichlardan oling, ichiga sut quying, sekin olovga qo'ying. Sutni isitib oling, so'ngra tuxumni ichiga aralashtiring, doimo aralashtiring, muloyimlik bilan pishirish kukuni va shakar bilan un qo'shing. Shakarni eritish uchun ushbu xamirni urting, so'ngra uni 10-15 daqiqa davomida yolg'iz qoldiring. Qovurishdan oldin xamirga o'simlik moyini quying, taxminan 50 ml.
2-qadam
Tovoqni juda yaxshi isitib oling, xamirni panga solib quying, kreplarni ikkala tomoniga oltin ranggacha qovuring. Pankek yupqa pishirilgan bo'lsa, pankek keki juda yumshoq bo'lib chiqadi.
3-qadam
Bu qaymoq bilan pancake tort, shuning uchun qaymoq tayyorlashni boshlash vaqti keldi. Shunday qilib, smetana va qaymoqli pishloqni aralashtiring, aralashtiring, shakar kukuni qo'shing va keyin massani urib oling. Olingan krem asosini ikkita teng qismga bo'ling. Kremning bir qismiga berry murabbo soling, aralashtiring, pancake keki uchun boshqa joyga vanillin qo'shing va ham aralashtiring.
4-qadam
Smetana pancake kekini yig'ish uchun kreplarni bir-birining ustiga qo'ying, navbatma-navbat krem bilan surtib, mevalarga seping. Tayyor tortni bir soat davomida iliq joyga qo'ying. Namlangan pancake tortini bo'laklarga bo'lib kesib oling, plitalarga qo'ying va xizmat qiling.
