Mazali souslar baliq ovqatiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Taqdim etilgan retseptlarni tayyorlash juda oddiy. Biroz mahorat - va sizning stolingizda ajoyib baliq ziravorlari bor.
Tayyorlanishi oson soslarning retseptlari sizning stolingizdagi baliq ovqatlari uchun mazali ziravor hisoblanadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan baliq suvi
- 3 osh qoshiq. l. xantal
- ¼ stakan quruq oq sharob
- 2 osh qoshiq. l. un
- ¼ sariyog 'to'plami (taxminan 50 gr.)
- tuz va maydalangan qalampir
Sariyog'ni skovorodkada qizdiring va undagi unni qovuring. Keyin baliq sho'rva qo'shing, aralashtiring va sekin olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring. Pechni pechdan olib tashlang, xantal, tuz, qalampir qo'shing, sharobni quying va aralashtiring.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan pomidor ketchup yoki pomidor sharbati
- 3 osh qoshiq sirka
- ½ stakan suv
- 1 ta kichik qalampir podasi
- 2 tish sarimsoq
- tuz
Sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ustiga mayda to'g'ralgan qalampir va tuz qo'shing. Suvga sirka, ketchup, sarimsoq-qalampir massasini qo'shing va aralashtiring.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan baliq suvi
- 40 g sariyog '
- ½ limon sharbati
- 3 osh qoshiq. l. un
- yangi o'tlar (arpabodiyon yoki maydanoz)
- tuz va qalampir
Unni yarim sariyog 'bilan qovuring, bulonni qo'shing va 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Yong'inni o'chiring, tuz, qalampir, qolgan yog ', limon sharbati qo'shing. Olingan massani elakdan surtib, to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing.
