Qulupnay tvorogi juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Uning havodorligi va xushbo'y hidi hech kimni befarq qoldirmaydi. Bunday shirinlik tez va oson tayyorlanadi.
Tarkibi:
- 250-300 g qulupnay;
- 220 g sariyog ';
- 220 g shakar shakar;
- 180 g irmik;
- 300 g shakarli shakar;
- tvorog;
- 1 stakan qaymoq
Tayyorlanishi:
- Birinchidan, siz oqsillarni sarig'dan ajratishingiz kerak. Alohida idishni oling, ichiga sarig'i, shakar va sariyog'ni birlashtiring. Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
- Keyin doimiy ravishda aralashtirib, tvorogni kichik qismlarga qo'shishingiz kerak. Natijada bir hil tvorogning mustahkamligi bo'lishi kerak.
- Keyin, manna yormasini qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shunda mannadan hech qanday don chiqmasligi kerak.
- Shuningdek, ko'zga tuz qo'shib, oqlarni alohida-alohida urish kerak. Qattiq ko'pik hosil bo'lishi kerak. Xamirga asta-sekin oqsillarni kiriting, aralashmani aralashtiring.
- Tarkibi 2 ta kek uchun mo'ljallangan. Agar siz tortni kattaroq qilishni istasangiz, mahsulot sonini ko'paytirishingiz kerak.
- Pishiriladigan idishni oling va uni sariyog 'bilan yog'lang. Ustiga manna yormasi sepganingizga ishonch hosil qiling. Xamirning yarmini u erga to'kib tashlang.
- Ayni paytda, pech allaqachon 190 darajaga qadar qizdirilishi kerak edi. Biz u erda yarim soat davomida xamir bilan formani qo'ydik. Tvorog qobig'ining tayyorligini gugurt bilan tekshirish kerak. Agar u tortdan quruq chiqsa, demak u tayyor.
- Xuddi shu tarzda ikkinchi tortni pishiring.
- Keyin krem va kukunni qamchilashingiz kerak. Bu erga mevalarni to'kib tashlang va yana mikser bilan urib oling.
- Qulupnay kremini birinchi po'stlog'iga qo'ying va ustiga ikkinchi po'stlog'i bilan yoping. Qolgan kremni ustiga yoyib chiqing.
- Go'zallik uchun siz qulupnay yarmi bilan yuqori qismini bezashingiz mumkin. Kek tayyor, do'stlaringizni choy partiyasiga taklif qilish uchun ajoyib bahona.
