Tantanali ziyofatga sanoqli kunlar qolganida, o'nlab taomlardan iborat yangi yil kompleksi menyusini yaratishga vaqt yo'q. Dastlabki tayyorgarlikni, pechda ko'p soat turishni unuting va yangi yil uchun oddiy retseptlar tayyorlang.
Katta bayram arafasida men yaqinlarimga unutilmas narsa bilan munosabatda bo'lishni xohlayman. Biroq, mazali taomlarni tayyorlash har doim ham qiyin emas. Bayramdan bir hafta oldin pishirishni boshlash bilan siz Yangi yil menyusini gastronomik marafonga aylantirmasligingiz kerak. Ko'p yillik vaqtni talab qilmaydigan va byudjetingizni tejaydigan oddiy Yangi yil retseptlariga e'tibor bering.
Samimiy Konfeti salatasi
Bodring va kolbasani chiziqlar bilan kesib oling, sabzi maydalang va pishloqni qirg'ichdan o'tkazing. Tarkibi uchun ziravorlar va mayonez qo'shib ingredientlarni birlashtiring va 60 daqiqa davomida sovuq joyda joylashtiring.
Tovuq va qo'ziqorin salatasi
Qovurish uchun tug'ralgan piyoz va shampignon tilimlaridan foydalaning. Tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling, piyoz va qo'ziqorin qo'shing. Qovurilgan tuxumni vilka bilan maydalang, bodringni maydalang va pishloqni qirg'ichdan o'tkazing. Salataning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiring, ziravorlar qo'shing va mayonez bilan mavsumni o'tkazing.
Snowball snack
Qovurilgan tuxumni vilkalar bilan maydalang, ularga maydalangan pishloq va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Aralashmani mayonez bilan tuzlang. Zaytunni ichiga joylashtirib, qartoplarni findiqqa aylantirib, kichkina köfte qiling. Bir necha soat ichida gazakni balkonga yoki muzlatgichga yuboring va xizmat qilishdan oldin idishni marul ustiga qo'ying.
Aroq uchun tez gazak
Oldindan teridan tozalangan qaynatilgan kartoshkani ikkiga bo'ling, piyozni maydalang. Har bir kartoshkani mayonez bilan arting, piyoz seping, ikkita shpritsni qatorlang va baliqlarni to'g'ralgan bodring bilan yoping. Aperitifni marul barglariga yoyib chiqing.
Qo'ziqorinli tovuq go'shti
Yaxshilab yuvib tashlang va tovuq ko'kragini qog'oz sochiqlar bilan yoping. Rulolarni burish uchun siz go'shtni qarama-qarshi chekkaga etib bormasdan, don bo'ylab kesib olishingiz kerak. Bu ochiq kitobga o'xshaydi. Shuningdek, ko'krakni sindirish tavsiya etiladi. Tovuqni ta'mga ko'ra tuz va qalampir bilan seping va to'ldirishga o'ting. Tug'ralgan piyozni mayda to'g'ralgan qo'ziqorin bilan qovuring va qovurdoqqa maydalangan pishloq qo'shing. Tovoqni burab, tish pichog'i bilan mahkamlang va go'shtni to'ldiring. Tovuqni unga, so'ngra ozgina urilgan tuxumga soling. Xamirni qalinlashtirish uchun buni bir necha marta takrorlashingiz mumkin. Ikkala rulonni qovuring, sharobni to'kib tashlang va sekin olovda yana 10 daqiqa qaynatib oling.
Tandirda Aydaho kartoshkasi
Kuchli spirtli ichimliklar va go'sht uchun garnitür sifatida issiq gazakka juda mos keladigan tez va juda ishtahani chiqaradigan taom.
Tozalangan kartoshkani 8 ta takozga kesib oling. Ularni idishga soling, tuzlang va o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida qopqog'i ochiq holda pishiring. Süzgeçle tashlang va salqin. Sariyog'ini eritib, ustiga tug'ralgan o'tlar va sous qo'shing. Kartoshka takozlarini pishiriladigan idishga joylashtiring va achchiq aralashmani yoping. Ovqatni yarim soat davomida pishiring, pechni 180 darajaga qizdiring. Agar "Aydaho" ga atıştırmalık sifatida xizmat qilsangiz, unda pishloq va sarimsoq sousini tayyorlashni unutmang.
