Roti - hindistonlik chapati nonining qarindoshlari. Ushbu keklarni Surinamga Indoneziyadan kelgan muhojirlar olib kelishgan va Surinamdan ular Gollandiyaga kelishgan. Xushbo'y, yumshoq, to'ldirilgan - bunday pirojnoe tushlikda xizmat qilishi mumkin va siz ularni xuddi shunday eyishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 400 g un;
- - 250 g no'xat konservasi;
- - 250 ml suv;
- - 100 ml o'simlik moyi;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 choy qoshiq zira va pishirish kukuni;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni, tuzni, suvni va pishirish kukunini xamirga soling. Xamir köfte kabi chiqadi, uni sochiq bilan yopib 15 daqiqaga qoldiring. Xamir dam olayotganda, siz plomba tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
2-qadam
Nohutni tozalangan sarimsoq va zira bilan birga blender idishiga soling, qoshiq suv quying va pyure bo'lguncha maydalang. Bundan tashqari, kartoshka pyuresini to'ldirish sifatida, shuningdek sarimsoq va zira qo'shilishi bilan ham ishlatishingiz mumkin.
3-qadam
Tayyor xamirdan kichkina mandarin o'lchamidagi bo'lakni chimchilab oling, uni biroz tekislang, ustiga 1 choy qoshiq plombani qo'ying. To'ldirilgan xamirni pirogga o'xshab chimchilab oling, chokni torting, shunda xamir bulka olasiz - plomba ichkarida bo'ladi. Bulochkani unli stol tikuv tomonida pastga qarab 5-10 daqiqaga qoldiring.
4-qadam
Bulochkani qo'llaringiz bilan cho'zing, diametri 20 sm bo'lgan tortga xamir egiluvchan - buni bemalol qilishingiz mumkin. Xom tortillalarni to'plamang - ular bir-biriga yopishadi!
5-qadam
Tortillalarni yog 'qo'shmasdan, teflon bilan qoplangan issiq idishda pishiring. Bir tomoni qizarib pishganida, pirojniyni ag'daring, tayyor tomonni o'simlik moyining yupqa qatlami bilan yoping va shu bilan har bir tugagan tomoni bilan.
6-qadam
Roti pishiriqlarini allaqachon yig'ish mumkin. Ularni yumshatish uchun ularni toza sochiq bilan yoping.
