O'quvchilar bilan baham ko'rishni istagan pirojniy retsepti yaqinda ixtiro qilingan. Va bu "Cherry Joy" deb nomlanadi. Kek chiroyli va mazali bo'lib chiqadi va odatdagi va har qanday bayramona stol uchun bezak bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 6 ta tuxum,
- - 100 g shakar,
- - 1 qop vanil shakar,
- - 100 g qora shokolad,
- - 150 g un,
- - bir chimdik tuz.
- Sirob uchun:
- - shakar va suv 1: 1 nisbatda,
- - 2 osh qoshiq. l. gilos likyori.
- Krem uchun:
- - 350 g og'ir krem,
- - ta'mga shakar shakar,
- - 2 osh qoshiq. l. gilos likori,
- - muzlatilgan gilos.
- Bezatish uchun:
- - muzlatilgan gilos,
- - shakarli mevalar,
- - har xil rangdagi kokos po'stlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. Sariqlarni oqlardan ajratishingiz kerak. Endi sarig'larni urting. Massaga vanilya va oddiy shakar qo'shing. Unni elakdan o'tkazing. Sariqlarga qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Shokoladni eritib, xamirga qo'shing, aralashtiring. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qattiq ko'pik bo'lgunicha urting va muloyimlik bilan aralashtirib, asosiy xamirga qo'shing. 180 ° S ga qadar qizdirilgan pechda 3 ta pirojniy pishiring.
2-qadam
Sirob: shakar va suvni aralashtiring va ko'pikni doimiy ravishda tozalab, qaynatib oling. Olingan aralashmani 15 daqiqa davomida pishiring, salqin va gilos likyorini qo'shing.
3-qadam
Krem: qaymoq, shakarli shakar va gilos likyorlari, pishganicha uriladi. Gilosni muzdan tushiring. Birinchi tortga qaymoq va gilosning uchdan bir qismini qo'ying. Ikkinchi qobiq bilan yoping va takrorlang. Keyin, uchinchi pirojniyni torting, yonlarini yoping va tepasini qaymoq bilan yoping.
4-qadam
Pishiriq shpritsidan foydalangan holda pirojniyni qaymoq bilan bezang (agar shprits bo'lmasa, burchak paketini kesib tashlaganingizdan so'ng, sut paketidan foydalanishingiz mumkin), shakarli mevalar, turli xil rangdagi kokos po'stlog'i va gilos. Sovutgichda kamida 2 soat davomida namlash kerak.
