Og'zingizda eriydigan mazali taomni uyda tayyorlash mumkin. Bu shirin tayyorlashning juda oddiy usuli. Siz meringa asosini qaynatilgan quyultirilgan sut bilan yog'lashingiz va ikkita meringu mog'orlashingiz mumkin - bunday shirin aqldan ozgan.
Bu zarur
- - 2 ta tuxum oqi;
- - 200 g shakar;
- - 120 ml suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni darhol yoqing. 110 darajagacha qizishi kerak. Sariqlardan oqlarni ajratib oling va oqlarni mikser bilan tepaliklar hosil bo'lguncha urib oling.
2-qadam
Bir yirtqichlardan shakarni to'kib tashlang va suv bilan yoping. Kastryulkani sekin olovga qo'ying va shakar to'liq eritmaguncha qaynatib oling. Issiq shakar siropini ko'pirtirilgan tuxum oqiga to'kib tashlang, bir vaqtning o'zida ko'pirtiring.
3-qadam
Olingan aralashma bilan idishlarni suv hammomiga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring. Aralashmani mikser bilan past tezlikda doimo ko'pirtirishni to'xtatmang. Olingan aralash suflega o'xshashligi bilan o'xshash bo'lishi kerak.
4-qadam
Endi qandolat shpritsini hosil bo'lgan sufle bilan to'ldiring va kerakli shakldagi mayinni qandolat qog'ozi bilan pishirish varag'iga siqib qo'ying. Bezni oldindan qizdirilgan pechda quriting, keyin yana 10 daqiqa davomida stol ustiga o'tirsin.
