Sharlotta shirin olma pirogi. Kamdan kam hollarda boshqa mevalar va mevalar pishirish uchun ishlatiladi. Sharlotta uy bekalarini o'ziga jalb qiladi, chunki uni iloji boricha tezroq oddiy va arzon ingredientlardan tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, bu pirojnoe juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi.
Sharlotni pishirish tuxumni urishdan boshlanadi. 3 ta tovuq tuxumini oling va idishga soling. 1 stakan shakarli shakar qo'shilishi bilan ularni urish uchun mikserdan foydalaning. Massa yoqimli qaymoqli soyaga ega bo'lganda, 150 g bug'doy uni qo'shing. Xamir silliq bo'lguncha urishni davom eting. Xohlasangiz xamirga ozgina sirka söndürülmüş pishirish soda yoki pishirish kukuni qo'shishingiz mumkin. Siz pirojnaga bir chimdim dolchin bilan g'ayrioddiy ta'mni berishingiz mumkin.
Olmalaringizni tayyorlang. Ularni suv ostida yuving, tozalang va yadroni olib tashlang. Shundan so'ng, mevani ingichka teng bo'laklarga kesib oling va idishning pastki qismida bir hil qatlamga qo'ying, sariyog 'bilan yog'lang. Agar siz shaklni qidirsangiz, silikon pishiriladigan idishdan foydalaning. Bunday holda, pastki qismini moy bilan yog'lash kerak emas. Xamirni olma ustiga to'kib tashlang va bir necha daqiqaga qoldiring. Shu vaqt ichida u teng ravishda taqsimlanadi va olma bo'laklari orasidagi bo'shliqlarni to'ldiradi. Kattaroq keklar uchun pishirish tepsisini ishlating va ingredientlarni ikki baravar ko'paytiring.
Idishni 180-200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Odatda pirojniy tayyorlash uchun taxminan 30-35 daqiqa vaqt ketadi. Sharlotaning tayyorligini tekshirish uchun uni tish qistirgich bilan muloyimlik bilan teshib qo'ying. Agar u quruq bo'lib qolsa, unda pirojnoe tayyor. Sharlotni shakar kukuni bilan seping yoki xizmat qilishdan oldin meva va qaymoq bilan bezang.
