Sharlotaning katta mashhurligini tushuntirish oson: suyuq olma pirogi nafaqat mazali va qoniqarli taom, balki uni tayyorlash ham oson. Agar nordon mevalar chekkada bo'lsa, ularni pishirilgan mahsulotlarga qo'shing, shunda siz ajoyib va shirin nordon taomni olasiz! Tajribali oshpazlar charlotni pechda, sekin pishirgichda va mikroto'lqinli pechda qanday pishirishni bilishadi. Siz faqat eng qulay variantni tanlashingiz kerak.
Pechdagi Ruddy charlotte
Bir juft yirik olma yoki bir nechta mayda mevalarni tozalang, yadrolarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga to'g'ralgan mevalarni joylashtiring.
Pech 180 ° C darajaga qadar qizdirilayotganda, uchta tuxumni alohida idishga soling va bir stakan shakarli shakar qo'shing. Besh-olti daqiqa davomida mikser bilan hamma narsani yaxshilab urib tashlang. Shundan so'ng, hosil bo'lgan aralashmani urishni davom ettirayotganda, bir stakan suzilgan premium bug'doy unini kichik qismlarga qo'shing. Agar olma etarlicha kislotali bo'lmasa, pichoq uchiga sirka bilan söndürülmüş pishirish soda qo'shing.
Qaymoqli xamirni plomba ustiga teng ravishda to'kib tashlang va qolipni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Yarim soat ichida siz olma bilan charlotte tayyorlashingiz mumkin. Kek ko'tarilishi uchun pechning eshigini ochmang! Tayyor pishirilgan nonlarni sovutib oling, shundan keyin siz ularni takozlar bilan kesib, xizmat qilishingiz mumkin.
Yumshoq charlotte sekin pishirgichda
Ko'rib turganingizdek, pechda olma charlotte pishirish umuman qiyin emas. Multivarka pishirishni yanada osonlashtiradi. 4,5 litr hajmdagi piyola uchun. sizga bir kilo olma kerak.
4 ta tuxumni alohida idishga soling. Bir stakan maydalangan shakarni to'kib tashlang va mikser bilan yumshoq, bir hil bo'lguncha urib oling. Pichoqning uchiga bir xil miqdordagi elenmiş un, bir choy qoshiq pishirish kukuni va doljin qo'shing. Agar kerak bo'lsa, un qo'shing - siz qaymoqqa o'xshashligi bilan xamirni olishingiz kerak.
Idishning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang va ustiga bir oz shakar seping. Olmaning bir qismini ingichka bo'laklarga kesib oling, yadrosini olib tashlaganingizdan so'ng, idishga soling. Qolgan mevalarni bo'laklarga maydalab, xamirga soling, pishirilgan mahsulotlarga qo'shimcha sharbat qo'shing.
Xamirni ko'p pishiriladigan idishga joylashtiring. Sharlotni multivarkada pishirish uchun 1 soat davomida "Pishirish" rejimini tanlang. Tayyor pirog 10 daqiqa davomida ochiq idishda yotishi kerak, keyin qandolatni ikki qavatli qozon bilan ag'daring va xizmat qiling.
Mikroto'lqinli pechda dangasa charlotta 7 daqiqada
Tandirda charlotni qanday tayyorlash mumkin, sekin pishirgich, bu aniq. Ammo mikroto'lqinli pechni olma bilan pirogni pishirish uchun ishlatish mumkinmi? Tajribali oshpazlar bu maqsadda mikroto'lqinli pechdan muvaffaqiyatli foydalanadilar va juda tez va o'ziga xos desert olinadi - nozik, ammo odatiy oltin jigarrang qobiqsiz.
3 ta katta olma, yadroni tozalang, bo'laklarga bo'ling va 2 osh qoshiq shakarli shakar va bir choy qoshiq doljin bilan aralashtiring. Shisha qolipni sariyog 'bilan yaxshilab bulg'ang, plomba qo'shing.
Xamir uchun 3 ta tuxumni bir stakan shakar bilan urting, ustiga 5 g pishirish kukuni qo'shing va bir stakan unni aralashtiring. Olingan qaymoqli moddalar bilan plomba tushiring va qolipni mikroto'lqinli pechga to'liq quvvat bilan joylashtiring. Mikroto'lqinli pechda charlotni olma bilan pishirish uchun atigi 7 daqiqa ichida pishirish mumkin! Tayyor pishirilgan mahsulotni idishdan olib tashlang, ustiga shakar kukuni seping va xizmat qilishdan oldin ozgina sovitib oling.
