Feijoa - tetiklantiruvchi xushbo'y hidi va qulupnay-ananasning o'ziga xos ta'miga ega mayda yashil meva. U vitaminlar, minerallar va foydali moddalarga boy. Mamlakatimizda feijoalarni kuzning o'rtalarida sotib olish mumkin va uning yordami bilan butun yil davomida immunitetni mustahkamlash uchun siz undan mazali murabbo tayyorlashingiz mumkin.
Feyxoa murabbo foydalari
Feyxoa murabbo shaklida ham o'zining asosiy elementi - yodni saqlab qoladi, uning miqdori bo'yicha bu meva dengiz mahsulotlari va yong'oqlar bilan bemalol raqobatlasha oladi. Yod feyxoa tarkibida suvda eriydiganligi sababli, organizm uni juda yaxshi qabul qiladi. Shuning uchun yangi uzilgan mevalar va ulardan olingan murabbo tanadagi yod etishmasligidan kelib chiqqan qalqonsimon bez kasalliklariga chalinganlarga foydali bo'ladi.
Feyxoaning ozgina nordon terisida juda ko'p yod mavjud, shuning uchun uni murabbo tayyorlashda qo'shish kerak.
Yoddan tashqari, bu mevada organizm uchun zarur bo'lgan temir, magniy, kaltsiy, natriy va kaliy kabi ko'p miqdordagi iz elementlari mavjud. Askorbin kislota feyxoa tarkibida ham mavjud bo'lib, bu gripp va shamollash paytida bu mevadan murabbo ajralmas vositaga aylantiradi.
Feyxoa tarkibiga kiruvchi tola oshqozon va ichak faoliyatini yaxshilaydi va ushbu mevaning po'stlog'ida ko'p miqdordagi antioksidantlar tanadagi zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi. Feyxoa mevalarining shifobaxsh xususiyatlari, shuningdek, ularning E. coli va stafilokokka qarshi antibakterial ta'sirga ega ekanligi, bu organizmning immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradigan, pielonefrit va gastritning rivojlanishiga to'sqinlik qiladiganligi bilan ham ifodalanadi.
Feyxoa mevalari A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 va P vitaminlariga, pantotenik va foliy kislotasiga, shuningdek riboflavin, saxaroza, tiamin va polifenollarga boy. Ushbu noyob tarkib yuqori qon bosimini normallashtirishga va xolesterin miqdorini pasaytirish orqali qonni tozalashga yordam beradi. Feyxoa murabboini muntazam ravishda iste'mol qilish ateroskleroz, yaxshi va xavfli o'smalar rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, depressiyadan xalos qiladi va xotirani yaxshilaydi.
Feyxoa murabbo retseptini davolash
Ushbu mevaning tarkibidagi barcha vitaminlar, iz elementlari va ozuqaviy moddalarni saqlab qolish uchun undan xom murabbo tayyorlash yaxshidir. Buning uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 kg feyxoa mevalari;
- 1 kg shakarli shakar.
Siqilish uchun ozgina yumshoqligi va yashil-jigarrang pulpasi bilan ajralib turadigan pishgan mevalarni tanlash kerak.
Feyxoalarni saralash, ko'p ajinlangan yoki zararlangan mevalarni chetga surib qo'ying. Qolgan qismini yaxshilab yuvib, go'sht maydalagichdan o'tkazing. Olingan pulpaga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bir necha soatdan keyin yana aralashtiring va idishlarga soling. Ularni qopqoq bilan yoping va muzlatgichda saqlang.
