Sharlotta eng mazali va g'ayrioddiy shirinliklardan biridir. Klassik charlotta olma bilan tayyorlanadi. Bugun biz g'ayrioddiy retseptni ko'rib chiqamiz, ammo juda mazali.
Bu zarur
- - un 1 osh qoshiq.
- - shakar 1 osh qoshiq.
- - tuxum 3 dona.
- - olma 1 dona.
- - banan 1 dona.
- - o'simlik yog'i 30 ml.
- - soda 1 choy qoshiq.
- - sirka 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlashdan boshlaymiz. Avval tuxumlarni olaylik. Sariqlarni oqsillardan juda ehtiyotkorlik bilan ajrating va alohida urting. Oqlarni shu darajada urtingki, massasi ikki baravar ko'payadi va sarig'i yaxshi ko'pirishi uchun siz ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Oqlarni ehtiyotkorlik bilan sarig'iga quying va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2-qadam
Keyin tuxum aralashmasiga shakar va elenmiş un qo'shing. Bundan tashqari, biz hamma narsani chivin yoki mikser bilan yaxshilab uramiz. Keyin söndürülmüş soda qo'shing va xamir bir oz ko'tarilishi uchun 5-10 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Xamirimiz dam olayotganda, to'ldirishni boshlaymiz. Biz olmalarni yaxshilab yuvamiz, ichini tozalaymiz va ularni kublar yoki tilim bilan kesib tashlaymiz. Biz bananlarni tozalaymiz, ularni dumaloq bo'laklarga (shuningdek, kubiklarga) kesib tashlaymiz.
4-qadam
Biz pechni yoqamiz va uni 180-200 darajaga qadar qizdiramiz. Pishiriq varag'ini sariyog 'bilan yog'lang va avval banan, so'ngra olma ustiga qo'ying va ustiga xamirimizni quying. Biz hamma narsani pechga 15-20 daqiqa davomida yuboramiz.
5-qadam
Pechni pishganicha ochmang, aks holda pechene tushadi. Pishirgandan so'ng, darhol tortni olmang, uni pechda sovushini kutib turing.
