Pizza - bu ko'pchilikni yaxshi ko'radigan narsa. Uy bekalari pitssa retseptlarini doimiy ravishda "yangilab turishga" harakat qilishadi, o'zlariga xos narsalarni o'ylab topishadi. Shunday qilib, dangasa pizza tug'ildi. U sodda tarzda tayyorlanadi va maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi.
1-retsept - dangasa pizza
Ushbu pizza oddiy pitssaga qo'shilgan kolbasa va boshqa ingredientlarni qo'shib tayyorlanadi. Dangasa pizza bir vaqtning o'zida non o'rnini bosuvchi, gazak va pishiriq sifatida xizmat qilishi mumkin.
Dangasa pizza uchun ingredientlar:
- 250 ml kefir
- 1 ta tovuq tuxumi
- 200 g kolbasa (jambon)
- 15 zaytun
- 2 ta kichik pomidor
- 1 stakan un (taxminan)
- 1 choy qoshiq soda
- yangi arpabodiyon
- ta'mga ko'ra tuz va qizil shirin qalampir
- o'simlik yog'ini qovurish uchun
- Barcha pizza tarkibiy qismlarini ro'yxatdagi kabi tayyorlang. Yaxshisi qaynatilgan kolbasa oling. U chiziqlar yoki bo'laklarga bo'linishi kerak. Yupqa kesib olish maqsadga muvofiqdir.
- Chuqur zaytunni oling va ularni halqalarga bo'ling. Arpabodiyonni maydalab tashlang. Pomidorlarni ikkiga bo'linib, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling. Kesilgan ingredientlarni chuqur idishga soling.
- Kefirni maydalangan mahsulotlarga quying. Unni elakdan o'tkazing va unga soda qo'shing. Idishga quying va muloyimlik bilan aralashtiring. U erga tuz va qalampir (ixtiyoriy) yuboring. Qayta aralashtiring.
- Tuxumda haydang. Avval uni alohida urishingiz mumkin. Qo'shish. Aralash. Siz hatto suyuq konsistentsiyani olishingiz kerak. Ushbu bosqichda siz massani bir muddat yolg'iz qoldirishingiz kerak. 20-30 daqiqa etarli.
- Qovurilgan idishni tayyorlang. Issiq qiling, yog 'qo'shing va olingan massadan pancake pishiring. Ortiqcha yog'dan xalos bo'lish uchun peçetelerle katlayın. Idishga o'tkazing. Smetana, mayonez, ketchup bilan yoki didingizga qarab xizmat qiling.
2-retsept - dangasa pizza
Qovoq eng maqbul va keng tarqalgan mevadir. U bilan dangasa pitssa pishirish juda yoqimli. Bu yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi. Siz uni istalgan vaqtda pishirishingiz mumkin, chunki qovoq deyarli butun yil davomida do'konlarda mavjud. Kastryulkada tayyorlangan.
Dangasa pizza uchun quyidagi ingredientlarni oling:
- 1 ta yosh qovoq
- 1 tuxum
- 4 osh qoshiq. l. un
- 20 g o'simlik moyi
- bir chimdik tuz
- sizning xohishingizga ko'ra kolbasa, pishloq va pomidor
- Kichkina yosh qovoqni oling. Uni teri bilan birga grated qilish kerak. Tuz. Sharbat ketishi bilanoq, uni siqib oling.
- Un qo'shing. Sizga ozgina ko'proq un kerak bo'lishi mumkin. Xamirning mustahkamligiga qarang. Bu pancake kabi yoki biroz qalinroq bo'lishi kerak.
- Tovoqni yog 'bilan yog'lang va ustiga qovoq massasini bir tekis qilib quying. Ikkala tomonni ham qovuring.
- O'zingizning xohishingizga ko'ra kolbasa, pomidor va pishloqni oling. Ularni odatdagi pitssa singari yoki xohlaganingizcha kesib oling. Pishloqni maydalash mumkin. Qovoq tortilining butun yuzasiga ingredientlarni yoyib chiqing. Qopqoqni yoping. Kichkina olovni idishning ostiga qo'ying va pishloq eriguncha qaynatib oling.
- Segmentlarni kesib, dangasa pizza xizmat qiling. Eng yaxshisi issiqda iste'mol qilinadi.
