Ko'pgina shifokorlar oddiy uglevodlardan saqlanishni maslahat berishadi, chunki shakarni iste'mol qilmaslik sog'liqqa faqat ijobiy ta'sir qiladi. Haqiqatan ham shundaymi?
Tananing to'g'ri ishlashi uchun hali ham shakar kerak, ammo minimal miqdorda.
Oddiy uglevodlardan voz kechib, odam kunlik kaloriya iste'molini taxminan yarmiga kamaytiradi, bu tana vazniga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Shakar va boshqa shakarli ovqatlar ichak fermentatsiyasini keltirib chiqarishi mumkin, shuning uchun shishiradi va og'irlashadi. Shakarni iste'mol qilmaslik ovqat hazm qilish muammolarini engishga yordam beradi.
Shakarning ko'pligi ko'plab qo'ziqorinlar va bakteriyalarni etishtirish uchun asosdir, shuning uchun shakarlardan saqlanish yoki ularni sezilarli darajada kamaytirish qo'ziqorin kasalliklarini engishga yordam beradi.
Ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan shakar ba'zi oqsillarning tuzilishini buzadi va bu teri muammolari bilan to'la, husnbuzar, qaynash va turli toshmalar paydo bo'lishi mumkin.
Shuningdek, shakardan butunlay voz kechish tavsiya etilmaydi, shuningdek, sog'liq holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Shakardan tayyorlangan glyukoza bizning miya va energiya ta'minotchimiz uchun asosiy oziq moddadir. Shakarni butunlay tark etish doimiy charchoq hissi, diqqatni jamlay olmaslik va umuman energiya etishmasligiga olib kelishi mumkin. Uzum kabi shirin mevalarda odamlar uchun zarur bo'lgan aminokislotalar mavjud. Shakar serotonin (quvonch gormoni) darajasini kerakli darajada ushlab turadi. Uning etishmovchiligi befarqlik, yomon kayfiyat va asabiylikning paydo bo'lishiga tahdid soladi.
Hech qanday holatda siz to'satdan shakardan voz kechmasligingiz kerak, uni kunlik miqdorni asta-sekin kamaytirib, muammosiz qilishingiz kerak. Ba'zi idishlarda shakarni allergik reaktsiya bo'lmasa, uni asal bilan almashtirish mumkin.
