Yasmiq kotletlari mashhur vegetarian taomidir. Ular juda sodda tarzda tayyorlangan va ularni sinab ko'rganlarning barchasida juda mashhur. Kletletlar tayyorlanadigan qiyma go‘shtdan bahorgi bulochka, köfte yoki köfte tayyorlashda foydalanish mumkin. Uni ozgina o'zgartirib, siz pate qilishingiz mumkin. Yasmiq o'simlik oqsiliga boy bo'lib, u organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Uning tarkibida ko'p miqdordagi temir, shuningdek kaltsiy, kaliy, fosfor va foliy kislotasi mavjud. Yasmiq idishlari juda qoniqarli va to'yimli bo'lib, sog'liq uchun juda katta foyda keltiradi.
Bu zarur
- - yashil yasmiq - 2 osh qoshiq.
- - oq karam - 300 g
- - sabzi - 200 g
- - nohut yoki no'xat uni - 3 osh qoshiq. qoshiq
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq
- - ziravorlar: asafoetida, qora murch, koriander.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yasmiqlarni yuving. Uni chuqur idishga joylashtiring, uni tozalangan suv bilan to'ldiring. Yasmiqni 8 soat yoki bir kechada namlash uchun qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, yasmiqni kartoshka pyuresi ichida blender bilan maydalang.
2-qadam
Hammayoqni va sabzi kabi sabzavotlarni yuving va tozalang. Hammayoqni mayda maydalang, sabzini mayda qirg‘ichdan o‘tkazing. Agar sizda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash protsessori yoki maxsus blender qo'shimchasi bo'lsa, uni sabzavotlarni maydalash uchun ishlatishingiz mumkin.
3-qadam
Yasmiq pyuresini maydalangan sabzavotlar bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz, ziravorlar qo'shing: asafoetida, qora murch, koriander. Tuz, aralashmani tatib ko'ring. Ikki osh qoshiq nohut yoki no'xat unini qo'shing. Qayta aralashtiring.
4-qadam
Maydalangan go‘shtni sharlarga aylantiring. Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Olingan har bir to'pni unga soling. Keyin, har bir to'pni kaftingizga bosing, uni kotletga aylantiring. Pattilarni birma-bir qizdirilgan o'simlik moyiga soling. Qovurguncha qovuring. Nozik, suvli va samimiy vegetarian kotletlari tayyor.
