Xurmo - qadimgi zamonlardan buyon etishtirilib kelinayotgan xurmo xurmoning eyiladigan mevasi. Sharqda xurmo "hayot mevalari" va "cho'l noni" deb nomlanadi. Ajoyib ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari tufayli ular dunyoning ko'plab mamlakatlarida odamlar ovqatlanishining muhim elementlaridan biridir.
Xurmoning afzalliklari
Xurmo uchdan ikki qismi uglevodlardir va bu mevalarda suv juda oz. Xurmo tarkibida oqsillar, A, C, E, K, B vitaminlari va minerallar: kaliy, kaltsiy, fosfor, natriy, mis, marganets, rux, selen, temir, shuningdek, xun tolasi va pektinlar mavjud. Xurmo juda shirin va yuqori kaloriyali mahsulotdir, 100 g mevada deyarli 280 kkal, bitta mevada esa taxminan 23 kkal bor. Ushbu mevalar kasallikdan zaiflashgan insonlar uchun juda foydali, chunki ular odamning energiyasini tezda tiklashga qodir.
Xurmo tanaga tonik ta'sir ko'rsatadi, ular immunitet tizimini mustahkamlaydi, charchoqni ketkazadi va saraton kasalligiga qarshi yaxshi profilaktika hisoblanadi. Xurmo homilador ayollar uchun juda foydali. Xomila tarkibida bachadon mushaklariga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan, tug'ish jarayonini engillashtiradigan va tug'ruqdan keyingi qon ketish muddatini qisqartiradigan maxsus moddalar mavjud. Bundan tashqari, xurmo folat kislota manbai bo'lib, kelajakdagi onalar uchun shunchaki zarurdir. Xurmolarni emizuvchi onalarning ratsioniga kiritish kerak: mevalar sut tarkibini boyitadi.
Xurmoning kunlik iste'moli, hatto oz miqdorda bo'lsa ham, ko'plab jiddiy kasalliklarning oldini olish vazifasini bajaradi.
Xurmoning dorivor xususiyatlari
Xurmoning bitta ajoyib xususiyati bor: ular tarkibida odatda mevalarda bo'lmagan oqsil mavjud. Shuning uchun xurmo hujayralarni qayta tiklash jarayonlarini yaxshilaydi, organizmdagi suyuqlikning tarqalishini muvozanatlashtira oladi. Ushbu mevalar tarkibida temir moddasi ko'p bo'lganligi sababli ular qon kasalliklari va gemoglobin miqdori pastligi uchun juda foydali. Xurmo tarkibidagi kaltsiy va fosfat suyaklar va bo'g'imlarni sog'lom saqlash uchun juda muhimdir.
Xurmoning bir qismi bo'lgan kaliy yurak va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi va temir anemiya bilan kurashishda yordam beradi. Xurmodan foydalanish jigar, buyraklar va ichaklarning faoliyatini normallashtiradi. Ushbu mevalar asab tizimi uchun juda foydalidir: tarkibida qimmatli aminokislota - triptofan mavjud bo'lib, u organizmdagi melatonin va serotonin ishlab chiqarish ishtirokchisi bo'lib, ular kayfiyatni ko'taradi va aqliy fonni normallashtiradi.
Xurmolarni uyqu buzilishi uchun engil gipnoz sifatida ishlatish mumkin.
Qandli diabet, semirish, ovqat hazm qilish traktining surunkali kasalliklari bilan og'rigan odamlarga xurmoni juda oz miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
