Qora va yashil choy uzoq vaqt davomida bizning ishonchimizga sazovor bo'ldi. Ammo oolong choyi haqida nimalarni bilamiz? Birinchi oolonglar taxminan 400 yil oldin paydo bo'lgan va Xitoyda keng tarqalgan. Oolong choyi tabiiy guldor-mevali aromati va sog'liq uchun juda ko'p foydali narsalarga ega.
Oolong choyi boshqa barcha choylarning manbai bo'lgan Camellia sinensis yoki Camellia sinensis deb nomlanuvchi o'simlikdan olinadi.
Tayyorlash jarayonida oolong choyi ma'lum darajada oksidlanish va fermentatsiyaga uchraydi. Ushbu jarayonlar ushbu choy tarkibini o'zgartiradi va uning navini aniqlaydi. Oolong choyi antioksidantlarga, marganets, kaltsiy, mis, kaliy va selen kabi muhim minerallarga boy. Uning tarkibida A, B, C, E, K vitaminlari va foliy kislotasi mavjud. Oolong choyi ham qora, ham yashil choyning xususiyatlariga ega.
Oolong choyining foydali xususiyatlari:
1. Erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi
Choy tarkibidagi polifenolik birikmalar erkin radikallarga qarshi kurashishda yordam beradi.
2. Semirib ketishni davolashda yordam beradi
Choy tarkibi yog 'almashinuvini boshqarishda juda samarali. Bu yog 'almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning faolligini oshiradi. Oolong choyini har kuni ichish ortiqcha vaznni kamaytirishga yordam beradi.
3. Oolong suyaklarga foydali
Choy tarkibidagi mineral moddalar suyaklarning mustahkamligini saqlashga, tishlarning parchalanishini oldini olishga va inson tanasida sog'lom o'sish va rivojlanishga yordam beradi.
4. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun foydali
Oolong choyi uzoq vaqt davomida II tip diabetni davolash uchun ishlatilgan. Ushbu holatni davolash uchun boshqa preparatlar bilan qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
5. Saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi
Oolong choyi tarkibida oshqozonda apoptoz (dasturlashtirilgan hujayralar o'limi) ga yordam beradigan polifenol birikmalari mavjud. Ushbu jarayon oshqozonda saraton hujayralarining o'sishini inhibe qiladi. Ushbu polifenollar ko'plab boshqa saraton turlarini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
6. Antidepressant vazifasini bajaradi
Polifenollar jismoniy va ruhiy stressni kamaytirishga yordam beradi.
7. Teriga foydali
Oolong choyini muntazam ravishda iste'mol qilish ekzema kabi teri muammolarini davolashda foydalidir.
8. Yurakka foydali
Ushbu ichimlikni ichish qon bosimini pasaytirishga va yurakni ko'plab kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi.
Oolong choyini har kuni ichish sog'liq va tanadagi ko'plab foydali narsalarni ochib beradi.
