Qahva dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biri, bu choydan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Ushbu tetiklantiruvchi ichimlikning bir qator afzalliklari ham, kamchiliklari ham bor.
Qahvaning foydasi va zarari
Agar siz ushbu ichimlikning muxlisi bo'lsangiz, erimaydigan qahvaga qaraganda ancha foydali bo'lgan erimaydigan qahvaga e'tibor bering. Masalan, erimaydigan pishirilgan qahvalarda saraton rivojlanishiga xalaqit beradigan ko'p miqdordagi kislotalar mavjud. Eriydigan qahvaning muxlislari muntazam ravishda kofe ichadigan odamlarga qaraganda ko'krak yoki prostata saratoni bilan kasallanishdan to'rt baravar ko'proq.
Kofe tarkibida juda ko'p miqdordagi kofein mavjud bo'lib, u miya faoliyatini kuchaytirishga yordam beradi. Biroq, bu ham xavflidir, chunki asab tizimini doimiy ravishda sun'iy ravishda qo'zg'atish uning susayishiga olib kelishi mumkin. Aytgancha, shuning uchun yuqori sifatli qaynatilgan qahvani ichish yaxshiroqdir, chunki tarkibidagi kofein tezkor qahvaga qaraganda bir necha baravar past. Siz kuniga ikki yoki uch stakandan ko'proq ichmasligingiz kerak va kofe sut bilan to'ldirilishi maqsadga muvofiqdir. Haqiqat shundaki, kofe tarkibida oksalat kislotasi mavjud bo'lib, u organizmdan kaltsiyni yuvishga yordam beradi, shuning uchun suyaklar va tishlar bilan bog'liq muammolarni yuzaga keltirmaslik uchun ushbu mineral tanqisligini qoplash kerak. Bundan tashqari, oksalat kislota oksalat hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin, ular tosh shaklida buyraklarga yotqiziladi. Aytgancha, qahvalarda oshqozon shilliq qavatini jiddiy ravishda bezovta qiladigan tanin kislotasi miqdori juda ko'p ekanligini yodda tutish kerak, shuning uchun siz kofega haddan tashqari qaram bo'lib qolsangiz, ovqat hazm qilish muammolariga duch kelishingiz mumkin. Sut taninning salbiy ta'sirini qisman neytrallashtiradi, shuning uchun u bilan kofe ichish yaxshidir.
Tanlash va foydalanish
Eng foydali kofe bu kofe donalari. Yangi maydalangan qahvaning o'ziga xos xushbo'y hidi bor. Qahva sotib olayotganda, loviya ko'rinishiga e'tibor bering, yangilari ancha porloq, eskilari esa mat soyaga ega.
Amerikalik olimlarning so'nggi tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, qahva gipertoniya rivojlanishiga hissa qo'shmaydi va yurak ishiga ta'sir qilmaydi, garchi ilgari shifokorlar kofe yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini qo'zg'atishi mumkin deb ta'kidlashgan. Gipertenziv bemorlar ushbu ichimlikdan foydalanishni cheklashlari kerak, chunki u qon bosimini biroz oshirishi mumkin, ammo kofe hipotenziv bemorlarda juda past qon bosimi normal holatga qaytishi mumkin.
Shuni yodda tutingki, ichimlikning tetiklantiruvchi ta'siri ichilganidan keyin o'n besh daqiqa ichida yo'qoladi, shuning uchun hushyor turish uchun kun davomida kofeni ozgina ho'llash yaxshiroqdir.
