Spirtli ichimliklar turli shakllarda qadim zamonlardan buyon barcha xalqlarning dasturxonlarida mavjud. Bayramlar kamdan-kam alkogolsiz bo'lib o'tdi, lekin hatto zamonaviy sommeliers, alkogolli butiklar egalari va tovar ishlab chiqaruvchilar ham elitaga qanday alkogolni kiritish mumkinligiga javob bera olmaydilar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Elit alkogol" tushunchasi haqiqiy tortishuv suyagi. Elitani aniqlash oson emas, chunki alkogolli ichimliklar import qiluvchi bir qator mamlakatlar o'z hududlarida ishlab chiqarilgan barcha alkogollarni elita va faqat elita deb atashni talab qilishmoqda.
2-qadam
"Azbuka Vkusa" do'konlari tarmog'ining egasi Andrey Tkemaladze elit bo'lmagan spirtli ichimliklar sog'likka zarar etkazishdan boshqa hech narsa keltira olmasligini da'vo qilmoqda. Ammo elita oqilona chegaralar ichida faqat foydalidir. Noyoblar kollektsiyasining egasi Sergey Neyman "elita alkogolli ichimliklar" ta'rifidagi asosiy tushunchalarni aniqlay oldi: brendning sifat darajasiga muvofiqligi, ishlab chiqaruvchining o'ziga xosligi haqidagi da'vosi va, albatta, narx.
3-qadam
Rossiyada narx alkogolning "elitasini" aniqlashda deyarli yagona nuqta bo'lib, "elita" tannarxining quyi chegarasi metropoliten metropolida va mintaqalarda juda katta farq qiladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, belgilangan narx ichimliklarni tasniflash mezonlari bo'lishi mumkin emas, chunki u muhim marketing (reklama, xususan) tarkibiy qismiga ega. Shu sababli, S. Neymannning asosiy tushunchalariga quyidagilarni kiritish mantiqan to'g'ri keladi: tarixi va o'ziga xos ichimlik madaniyati bilan spirtli ichimliklar, chunki ishlab chiqarish va iste'mol qilish an'analari - ko'pincha butun marosimlar avloddan avlodga o'tib, saqlanib qoladi. begonalar, bir so'z bilan aytganda, ular elita ichimlikni boshqa tengdoshlar orasida sezilarli darajada ajratib turishadi …
4-qadam
Elitani belgilaydigan narx omiliga qarshi dunyoda bir shisha uchun narxi 3-6 evro bo'lgan juda ko'p mayda vinolar, shuningdek, ko'plab reklama qilingan idishlarga quyiladigan juda ko'p sifatli ichimliklar bor.
5-qadam
Elita spirtining eng ob'ektiv bahosi, ehtimol Bill Matteo tomonidan berilgan. "Elit alkogol" iborasining ta'rifida quyidagilar mavjud bo'lishi kerak: ichimlikning tarixi, u yaratgan qadimiy an'analar, sifatli, chiqarilishida juda oz miqdordagi tiraji va navbati bilan.
6-qadam
"Elita" alkogolidan tashqari, "premium" alkogol ham mavjud bo'lib, u o'z navbatida super premium va ultra premiumga bo'linadi. Bu fakt, masalan, shotland viskisini ishlab chiqarishda ishtirok etadigan barcha futbolchilar tomonidan jimgina qabul qilinadi.
7-qadam
Yuqorida aytilganlarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkinki, zamonaviy jamiyatda "elita alkogol" ning aniq tushunchasi mavjud emas. Bundan tashqari, katta byudjetga ega bo'lgan yaxshi reklama sun'iy ravishda, masalan, juda o'rtacha sifatli konyakni elita uchun elita ichimlikiga aylantirishi mumkin, buning uchun badavlat, ammo tor fikrli janoblar navbatda turishadi.
8-qadam
Shunga qaramay, bir qator oddiy faktlar ichimlikning "elita" sini aniqlashga yordam beradi: tannarxi, noyob muomalasi, ishlab chiqarish va iste'mol qilish an'analari bilan belgilanadigan holat.
