Alkogolli mahsulotlar alkogol tarkibidagi mahsulotlardan alkogolning minimal tarkibida farq qiladi, bu to'liq tayyorlik bosqichida o'lchanadi. Bundan tashqari, alkogolli mahsulotlar nooziq-ovqat bo'lishi mumkin, alkogolli mahsulotlar esa faqat oziq-ovqat xom ashyosidan tayyorlanadi.
Alkogolli va alkogolli mahsulotlar tushunchalarining ta'riflari 22.11.1995 yildagi 171-FZ-sonli Federal qonunining 2-moddasida keltirilgan. Belgilangan me'yorga muvofiq alkogolli mahsulotlar deganda etil spirti umumiy hajmning kamida bir yarim foizini tashkil etadigan oziq-ovqat, nooziq-ovqat mahsulotlari tushuniladi.
Shu bilan birga, alkogolli ichimliklar faqat oziq-ovqat mahsulotidir; ular etil spirti yordamida ham, u holda ham ishlab chiqarilishi mumkin. Agar spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda etil spirti ishlatilsa, u oziq-ovqat xom ashyosidan olinadi. Bundan tashqari, alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda alkogolli oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanish mumkin va alkogol tarkibidagi minimal alkogol miqdori umumiy hajmning kamida yarim foizini tashkil qilishi kerak.
Asosiy farqlar qanday?
Shunday qilib, alkogolli va alkogolli mahsulotlarning asosiy farqi nafaqat alkogol tarkibida, balki maqsadiga ham bog'liq. Shunday qilib, alkogolli ichimliklar faqat iste'mol uchun ishlab chiqariladi, shuning uchun ularni ishlab chiqarishda faqat oziq-ovqat xom ashyosi ishlatiladi. Spirtli ichimliklar tarkibidagi mahsulotlar nooziq-ovqat bo'lishi mumkin va alkogolli oziq-ovqat mahsulotlari to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun ishlatilmaydi, lekin alkogolli ichimliklar tarkibiy qismlaridan biri bo'lib xizmat qilishi mumkin. Shuning uchun ushbu turdagi mahsulotlar sezilarli darajada farqlanadi. Shunday qilib, oddiy parfyumeriya alkogolli nooziq-ovqat mahsulotlarining yorqin namunasidir.
Ushbu turdagi mahsulotlar deganda nima tushuniladi?
Alkogolli ichimliklarga taniqli alkogol ichimliklar kiradi. Ular spirtli ichimliklar, pivo, sharob, sharobli ichimliklar, mead va boshqa ba'zi turlarga bo'linadi. Spirtli ichimliklar tarkibidagi oziq-ovqat mahsulotlari hech qanday alkogolli ichimliklar bilan kesishmaydi, ammo ular uning ayrim turlarini ishlab chiqarish uchun xom ashyo bo'lib xizmat qilishi mumkin. Shunday qilib, alkogolli oziq-ovqat mahsulotlariga tegishli ishlab chiqarish faoliyatida ishlatiladigan sharob sharbati yoki pivo sharbati misol bo'la oladi.
Oziq-ovqat bo'lmagan alkogolli mahsulotlar alkogol mahsulotlaridan yanada farq qiladi, chunki ularni har qanday sharoitda to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun ishlatish mumkin emas, ular faqat maishiy, tibbiy, kosmetik va boshqa shunga o'xshash maqsadlarda xizmat qiladi.
