Mulled sharob - qizil sharobdan shakar qo'shilgan va turli xil ziravorlar, doljin va chinnigullar bilan tayyorlangan issiq alkogolli ichimlik. Ushbu xushbo'y ichimlik kayfiyatni yaxshilaydi, dam oladi va isitadi. Issiq sharob sovuq mavsum uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- Yong'oqli sharob uchun:
- - 1 shisha (750 ml) qizil stol sharob;
- - 1 limon;
- - 1 to'q sariq;
- - 5 dona yong'oq;
- - 3 osh qoshiq. Saxara;
- - bir chimdik zanjabil.
- Banket uchun qattiq sharob:
- - 1 litr qizil stol sharob;
- - 1 va ½ stakan shakar;
- - 2 olma;
- - qora no'xatning 15 no'xati;
- - 5 xantal kurtaklari;
- - 1 tilim dolchin;
- - limon.
- "Ruby" sharob uchun:
- - 300 ml qizil shirin sharob;
- - 100 ml gilos likyor;
- - limon;
- - 3 chinnigullar kurtaklari;
- - doljin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yong'oq bilan sharob
Qizil stol sharobini metallga emas, balki o'tga chidamli idishga quying va kichik olovga qo'ying. Limon va apelsinni yuving, quriting, ikkiga bo'ling va sharbatini sharobdan siqib oling. Keyin aralashtirganda shakar va yong'oq donalarini qo'shing. Issiq sharobni qaynatib oling, isitish paytida hosil bo'lgan oq ko'pik yo'q bo'lib ketishi kerak, lekin qaynatmang. Tovoqni olovdan olib tashlang, issiq sharobni 10 daqiqa davomida pishiring. Gazli gazli filtrdan o'tkazib, uzun bo'yli stakanlarga quying, ustiga zanjabil qo'ying va xizmat qiling.
2-qadam
"Banket" sharobli sharob
Qizil sharobni shakar bilan aralashtiring. Olmani yuving, quriting, ikkiga bo'ling va yadroni urug'lar bilan olib tashlaganingizdan so'ng, kichkina kubiklarga bo'ling va sharobga soling. Qalampir, dolchin va chinnigullar qo'shing. Aralashmani sekin olovga qo'ying, qaynatib oling va darhol olib tashlang. Issiq sharob 15 daqiqa tursin. Keyin filtrdan o'tkazing, stakanlarga quying va har bir stakanda ingichka bo'lak limon bilan qizg'in xizmat qiling.
3-qadam
"Ruby" sharobli sharob
Qizil shirin sharob va olcha likyorini emalli yirtqichlardan tushiring. Sekin olovda qizdiring, ingichka bo'laklarga va ziravorlarga kesilgan limon qo'shing. Keyin issiqdan olib tashlang, sharobni 15 daqiqa davomida pishiring, suzib oling va tayyor ichimlikni uzun bo'yli stakanlarga issiq qilib quying.
