Choy Rossiyaga yaqinda tarixiy me'yorlar bilan kelgan, ammo shunchalik ildiz otganki, u allaqachon an'anaviy rus ichimliklari kabi ko'rinadi. Uning zavqi va foydasi shubhasiz, ammo choy o'rnini muvaffaqiyatli egallagan o'simlik choyiga o'xshash ichimliklar ko'p.
Ixtisoslashgan do'konlarda choy bilan birga o'simlik aralashmalari sotiladi. Siz ularni sotib olishingiz mumkin, yoki uni "qo'lda" mavjud bo'lgan o'tlardan o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bunday choylar nafaqat foydali, balki do'kon aralashmalaridan ham mazali bo'lishi mumkin, chunki ular o'zlarining didlari va ehtiyojlarini hisobga olgan holda tayyorlanadi. Ayniqsa, odam yashaydigan joyda o'sadigan o'tlar foydalidir.
Fireweed
Olov o'tining mashhur nomi "ivan-choy" dir. Ushbu o'simlikning quritilgan barglarini pishirib, siz choyga o'xshash ajoyib ichimlikni olishingiz mumkin. Buning uchun 2 osh qoshiq quritilgan o'tin barglari ustiga bir stakan qaynoq suv quying, 10 daqiqaga qoldiring va keyin ta'mga qarab suyultirilib iching.
Bunday "choy" ning foydali xususiyatlarini ortiqcha baholash qiyin. Yallig'lanishga qarshi, diaphoretik va sedativ ta'sirga ega. Safardan oldin yoki yotishdan oldin o'tin o'tidan "choy" ichmaslik kerak, chunki u diuretik ta'sirga ham ega.
Kuşburnu
Kuşburnu "choy" juda foydali. Meva tarkibida limon yoki qora smorodinadan ko'proq S vitamini bor, ularda boshqa vitaminlar - B1, B2, B6, E, K, PP mavjud. Kuşburnu damlamasi qon bosimini pasaytiradi, qon tomirlarini kuchaytiradi.
Kuşburnu ichimligining eng oddiy retsepti quyidagicha: 20 g meva uchun - 5 g limon sharbati, 15 g asal. Siz gul kestirib, boshqa ingredientlar bilan birlashtira olasiz - masalan, uning 20 g mevasi uchun 10 g rovon mevalari va 5 g oregano barglarini oling.
Siz atirgul kestirib asosida mustahkamlovchi ichimlik tayyorlashingiz mumkin: 20 g meva uchun - 10 g qush gilos mevasi, 30 g qichitqi o't barglari va 20 ko'k. Bir osh qoshiq miqdoridagi bunday aralash 10 daqiqa davomida qaynatiladi, bir stakan qaynoq suv quyiladi, so'ngra asal bilan mast bo'lib, bir soat davomida quyiladi.
Yana bir mustahkamlovchi aralashmaning tarkibiga 30 g atirgul kestirib, bir xil miqdordagi qichitqi o't barglari, 10 g lingonberry barglari va ta'mga ko'ra asal kiradi. Bir osh qoshiq aralashmani 2 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, uni 10 daqiqa davomida pishirish kerak, keyin uni termosda 2 soatga qoldiring.
Boshqa o'simlik choy damlab
Choyga o'xshash ichimliklar uchun o'simlik aralashmalarini o'zingiz qilishingiz mumkin. Bunday holatda siz ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki kuchli hidga ega bo'lgan bir nechta o'tlar - masalan, limon balzam, yalpiz, kekik - aralashtirilganda juda yoqimsiz hid berishi mumkin. Aralashga shunday o'tlardan birini va bir nechta neytral o'simliklarni qo'shgan ma'qul.
Masalan, vitaminli choylarni tayyorlash ta'riflari. Bunday aralashmalar dorivor emas, ularni hamma odamlar va har qanday miqdorda ichishlari mumkin.
Qulupnay choyini tayyorlash uchun sizga 10 g qulupnay bargiga 2 g yalpiz va Seynt Jonning suti kerak bo'ladi. Rowan choyi quritilgan rovon mevalaridan (30 g), malinadan (5 g), qora smorodina barglaridan (2 g) tayyorlanadi. Heather choyi 2 g hezer barglaridan, bir xil miqdordagi gul barglari va 10 g qulupnay barglaridan tayyorlanishi mumkin.
