Issiq xushbo'y issiq sharob qish va kuzning sovuq kunlari uchun ajralmas ichimlikdir. Siz issiq sharobni qizil yoki oq sharobdan tayyorlashingiz, sharbati asosida alkogolsiz versiyasini tayyorlashingiz, aralashga turli xil mevalar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Eng muhimi, ichimlikni xushbo'yligini saqlab qolish uchun uni qaynatmaslikdir.
Rojdestvo konyak bilan sharobni tortdi
Ziravorlar miqdori sizning didingizga bog'liq. Agar siz ko'proq achchiq mulled sharobni yaxshi ko'rsangiz, masalan, bir nechta qora qalampir no'xatini qo'shib, to'plamni ko'paytirishingiz mumkin. Tuproq ziravorlaridan foydalanmang, aks holda ichimlik bulutli bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 litr quruq qizil sharob;
- 200 g suyuq asal;
- 7 dona. chinnigullar;
- 1 dona kichik dolchin;
- 2 yulduzli anis yulduzlari;
- 3 osh qoshiq. konyak yoki konyak qoshiqlari;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq qora choy;
- tatib ko'rish uchun muskat yong'og'i.
Kastryulga sharob tushiring, suyuq asal va ziravorlar qo'shing. Aralashmani qaynatib yubormasdan qizdiring. Issiq sharobni suzib oling, konyak yoki konyakni quying va ichimlikni qalin devorli stakanlarga quying. Gingerbread yoki quruq pechene bilan xizmat qiling.
Meva bilan oq sharob
Oq sharobdan tayyorlangan sharob ayniqsa nozik ta'mga ega. U ananas, olma yoki apelsin kabi mevali sharbat bilan to'ldirilishi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 750 ml quruq oq sharob;
- 250 ml konservalangan ananas sharbati;
- yangi ananasning bir nechta uzuklari;
- 2 tayoq dolchin;
- bir chimdim yong'oq yong'og'i;
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- yangi zanjabilning bo'lagi.
Quritilgan oq sharobga shakar, dolchin, mayda to'g'ralgan zanjabil ildizi, muskat yong'og'ini qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, shakarni butunlay eritib olish uchun yaxshilab aralashtiring. Ananas sharbatini to'kib tashlang, aralashtiring va yana bir necha daqiqa qizdiring. Dilimlangan ananaslarni isitilgan stakanlarning pastki qismiga qo'ying va ustiga issiq issiq sharob quying. Somon va uzun tutqichli qoshiq bilan xizmat qiling. Quruq pechene yoki kraker alohida-alohida xizmat qilishi mumkin.
Likyor bilan yangi yil ichilgan sharob
Ushbu achchiq ichimlikni yangi yil dasturxoniga yoqimli tsitrus aromati bilan xizmat qiling. Apelsin o'rniga mandarin, ohak yoki greyfurtdan foydalanish mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 750 ml quruq qizil sharob;
- 1 ta katta to'q sariq;
- 2 osh qoshiq. jigarrang shakar qoshiqlari;
- 5 ta qora qalampir no'xati;
- muskat yong'og'i;
- 1 tayoq dolchin;
- 6 dona. chinnigullar;
- 2 osh qoshiq. apelsin likyorining qoshiqlari.
Apelsindan lazzatni kesib oling, sharbatini siqib oling. Kastryulga qizil sharobni to'kib tashlang, shakar, ziravorlar va apelsin qobig'ini qo'shing. Aralashtirib, aralashmani qaynatib oling. Apelsin sharbatini tushiring, bir necha daqiqa qizdiring. Ichkilikni süzün, likyor qo'shing, aralashtiring va isitilgan stakanlarga quying. Ularning har birini zeb-ziynatlar bilan bezab, qisqa non yoki krujkalar bilan xizmat qiling.
