Ushbu retsept o'zining soddaligi bilan ajoyib. Axir, hatto boshlang'ich styuardessa ham u "tishlarda". Osonlik bilan va o'ynoqi, u uni hayotga olib keladi. Ammo tashqi soddaligi ortida ta'mning cheksiz afzalliklari bor.
Pomidor sharbati oddiygina uyda tayyorlanishi kerak.
Ishoning, lekin yaxshiroq tekshirib ko'ring - olingan sharbat do'konga qaraganda ming bir marta mazali bo'ladi.
Retseptini bilishni kutib o'tirmayapsizmi?
Shoshilmang!
Birinchidan, bog'ga boring va yo'lingizda uchratgan pishgan va chiroyli pomidorlarni tanlang. Ularni mato bilan yopib, ikki kun yotishiga qoldiring.
Belgilangan vaqtdan keyin ularni yaxshilab yuvib tashlang va "tsivilizatsiya sovg'alari" - blender yoki sharbat chiqargichdan yordam so'rang. Ulardan sharbatni maydalang yoki siqib oling.
Agar texnikadan hech narsa yaqin bo'lmasa, tushkunlikka tushmang. Bu erda "buvining usuli" sizga yordamga keladi.
Pomidorni qaynatguncha pishiring, so'ngra tezda muzli suv ostida sovutib oling. Bunday holda, teri xuddi sehr kabi, ulardan osonlikcha chiqib ketadi va siz pulpani faqat suyuq gruel holatiga qadar maydalashingiz kerak bo'ladi.
Diqqat! Final yaqin.
Keyin, hosil bo'lgan sharbatni yoki grilni olov ustiga qaynatib oling, suv qaynaguncha qaynatib oling va yana 10 daqiqaga qoldiring.
Hammasi! Qarsaklar! Siz buni qildingiz. Achchiq tomat sharbati tayyor.
Ushbu bosqichda, hech qanday qo'shimchalarsiz, juda mazali bo'lib chiqadi. Siz uni shu shaklda to'plashingiz mumkin. Qishda esa har kim o'z ta'miga tuz va qalampir qo'shadi.
Agar sharbat juda suyuq bo'lib chiqsa, siz aldashingiz mumkin - uni bir kun turishga qoldiring. Shu vaqt ichida barcha zichlik pastki qismga o'rnatiladi va suv tepada qoladi.
Bu suvni to'kib tashlang, yana uch daqiqa qaynatib oling va idishlarga soling.
Sharbat pushti pomidorlardan ayniqsa mazali bo'ladi. Qoshiqni yalang.
Bizning so'zimizni qabul qilmang, lekin tajriba va sinovdan bemalol o'ting!
