Baileys Irish Butter Liqueur-ning silliq, qaymoqli ta'midan g'ayrioddiy ruhlarni sevuvchilar ko'p zavqlanadilar. Likyor o'ziga xos kokteyllarni tayyorlash uchun, kofega ajoyib qo'shimchalar yoki uy qurilishi pishiriqlarini ziravor qilish uchun ajralmas hisoblanadi.
Uyda "Baileys" likyorini pishirish, ta'mga imkon qadar originalga yaqinlashishga imkon beradi va oshxonada juda keng tarqalgan qo'shimcha ingredientlar nafaqat klassik sariyog '(Baileys Original) likyorini, balki uni ishlab chiqarishga ham hissa qo'shadi. mashhur navlari: kofe, shokolad, yalpiz.
Klassik Baileys
Krem likyorini tayyorlash uchun 300 ml qaymoq ikki choy qoshiq tabiiy vanilin yoki uch osh qoshiq vanil shakar bilan ko'pirtiriladi.
Aralashga 400 ml shakar bilan yuqori sifatli quyultirilgan sut, bir yarim stakan viski (yuqori sifatli aroq bilan almashtirilishi mumkin) qo'shiladi va yana bir hil aralashma hosil bo'lguncha blender bilan uriladi. Ichimlik taxminan 2 soat davomida quyiladi, sovuq joyda saqlanadi.
Qahva Baileys
Mashhur likyorning kofe versiyasini ishlab chiqarishda klassikaga o'xshash tarkibiy qismlardan foydalaniladi, ammo bir osh qoshiq yaxshi eriydigan qahva qo'shiladi.
Barcha ingredientlar aralashtiriladi, blender bilan qamchilanadi va ko'pirtirilgan aralashga viski yoki aroq qo'shiladi. Kamida bir yarim soat davomida kofe likyorini quyish kerak.
Shokoladli Beyli
Shokolad likyorini tayyorlash uchun sizga 100 g yuqori sifatli quyuq shokolad yoki ikki osh qoshiq shokolad siropi kerak.
Shokolad suvli hammomda muloyimlik bilan eritiladi, qaymoq, quyultirilgan sut va vanil shakar aralashmasiga qo'shiladi, bir hil holga kelguncha qamchilanadi.
Viski yoki aroq tayyor aralashga quyiladi, yana aralashtiriladi va salqin joyda olib tashlanadi. Xizmat qilishdan oldin likyorni mato qatlami orqali filtrlash tavsiya etiladi.
Yalpiz Beyls
Shokolad-yalpiz versiyasini tayyorlash yalpiz likyorining mavjudligi bilan juda soddalashtirilgan bo'lib, qolgan tarkibiy qismlarga qo'shiladi. Agar likyor bo'lmasa, unda tayyorgarlik biroz murakkabroq bo'ladi.
Bir guruh yangi yalpiz eziladi, ustiga ikki osh qoshiq shakar, ozgina suv soling va qaynatib oling. Olingan yalpiz siropi viski yoki aroq bilan aralashtiriladi va 24 soat davomida turib olish uchun qoldiriladi.
Shundan so'ng, yalpiz damlamasi qolgan ingredientlarga qo'shiladi: qaymoq, vanil shakar, quyultirilgan sut va eritilgan qora shokolad.
Aralash yaxshilab qamchilanadi va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Ishlatishdan oldin barcha turdagi likyorlarni silkitib qo'yish tavsiya etiladi, chunki tarkibiy elementlarning tabaqalanishi mumkin.
