Selderey - qadim zamonlardan beri odamlarga ma'lum bo'lgan soyabon oilasining otsu o'simlikidir. Ildizpoyadan boshlab poyalar va barglarga qadar bu o'simlikning barcha qismlari u yoki bu shaklda oziq-ovqat uchun ishlatiladi.
Selderey sharbati tanaga zarur vitaminlar, mikroelementlar berish va immunitetni oshirishga yordam beradi. Uni olish uchun siz ushbu foydali o'simlikning barcha qismlaridan foydalanishingiz mumkin: barglar, barglar, ildiz ekinlari.
Tabiatda seldereyning 20 turi mavjud, u Antarktidadan tashqari barcha qit'alarda o'sadi. Eng keng tarqalgan turi "Xushbo'y selderey" deb nomlanadi.
Selderey sharbati hujayralar darajasida qon va limfa tomonidan mukammal so'riladi va organizmga energiya va ozuqa moddalarini olib keladi. Bundan tashqari, u ingichka shaklni beradi va vaznni barqaror qiladi.
Seldereyning foydali xususiyatlari
Selderey tarkibidagi moddalar va iz elementlari uning sharbatini inson tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab xususiyatlarga ega:
• Diuretik ta'sir. Zararli moddalarni olib tashlaydi.
• Selülitni, shishishni kamaytiradi.
• Yog'li va shirin taomlarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytiradi. Kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.
• Asab tizimini tinchlantiradi, haddan tashqari issiqda tana haroratining muvozanatini saqlaydi.
• Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
• Toshlarni og'riqsiz olib tashlaydi.
• Qon bosimini pasaytiradi.
• Qichqiriq bo'g'imlarga yordam beradi.
• Saraton hujayralari va erkin radikallarni bostiradi.
• Yurak-qon tomir tizimiga foydali.
• jismoniy va aqliy ishlashga yordam beradi.
Selderey sharbatini tayyorlash
Inson iste'mol qilish uchun oz miqdordagi sharbat talab qilinadi. Shuning uchun, sharbat chiqargich o'rniga qirg'ichdan foydalanish qulayroq. Olingan massani tülbent orqali siqib olish kerak.
Selderey sharbatini ta'mini yaxshilash uchun sabzavot yoki meva sharbatlari bilan aralashtirish mumkin. Shu bilan birga, kiruvchi ta'sirga olib kelmaslik uchun, xususiyatlari seldereydan farq qiladigan o'simliklardan foydalanish kerak. Masalan, selderey va sabzi sharbatlari aralashmasi asab tizimiga, selderey va petrushka buyraklarga foydali.
Olma, nok va selderey aralashmasi qadim zamonlardan beri sevgi sharbati sifatida ma'lum bo'lgan. U erkaklar va ayollar uchun foydali hisoblanadi.
Amerikaning Arvada shahri norasmiy "Dunyoning selderey poytaxti" unvoniga ega.
Tavsiyalar va kontrendikatsiyalar
Selderey sharbatini ozgina dozalarda iste'mol qilish tavsiya etiladi: ovqatdan 30 daqiqa oldin 2-3 choy qoshiq. Bu oshqozonni sezilarli darajada yaxshilashi mumkin.
Xuddi shu miqdorda, agar siz maxsus parhezlarga rioya qilmasdan kilogramm berishni xohlasangiz, selderey sharbatini olishingiz mumkin. Selderey salbiy kaloriya tarkibiga ega bo'lgan oziq-ovqat ekan, uning sharbatini bir necha hafta davomida iste'mol qilsangiz, unchalik katta bo'lmaganiga qaramay, vazn kamayadi. Bundan tashqari, peristaltik normallashadi va gaz hosil bo'lishi kamayadi.
Selderey sharbati zaiflashgan keksa odamlarda kontrendikedir. Bundan tashqari, uni genitouriya va ichak kasalliklari kuchaygan taqdirda, davolanish tugaguniga qadar, tana tiklanmaguncha ishlatish tavsiya etilmaydi.
