Tarragon - mazali tetiklantiruvchi ichimlik. Ko'p odamlar buni juda yaxshi ko'rishlari ajablanarli emas. Negadir hamma uni do'konlarda sotib olishga odatlanib, uy sharoitida estragonni osonlikcha tayyorlash mumkinligini unutishadi.
Tarragon nafaqat hayratlanarli darajada mazali, balki juda foydali ichimlik hamdir. Haqiqat shundaki, "tarragon" deb nomlanadigan o'tli tarragon inson tanasida tinchlantiruvchi, tasalli beruvchi ta'sirga ega. Bu bugungi qiyin hayotda juda muhimdir. Agar siz uyingizda tarronni pishiradigan bo'lsangiz, unda ichimlikning tabiiyligi va sifati haqida qayg'urmasligingiz kerak. Sizga nafaqat chanqog'ingizni qondirishga, balki asab tizimini himoya qilishga, yaxshi kayfiyat va yaxshi kayfiyatni anglatadigan tinch uyquni topishga yordam beradigan ajoyib ta'mga ega sof mahsulotni olasiz.
Uy qurilishi tarragonning foydali xususiyatlari
Shunisi e'tiborga loyiqki, uy qurilishi tarragon nafaqat tabiiy, balki chanqog'ingizni do'kondan ichishdan ko'ra yaxshiroq qondirishga qodir. Tayyor estragonni sotib olib, siz turli xil bo'yoq va konservantlar bilan to'yingan mahsulotni olish xavfini tug'dirasiz. Bundan tashqari, ushbu ichimlikning ayrim navlarida buyraklaringizning ishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan tatlandırıcılar bo'lishi mumkin.
Tarragon tarkibida juda ko'p miqdordagi vitaminlar, jumladan askorbin kislotasi, A, B, D vitaminlari, karotin va turli xil efir moylari mavjud.
Iltimos, unutmangki, uy qurilishi tarragon yorqin kislotali yashil rangga ega emas. U sariq-yashil yoki quyuq yashil bo'lishi mumkin. Hammasi faqat ishlatilgan estragon o'tining miqdori va ichimlikning infuzion vaqtiga bog'liq. Afsuski, darragon do'kon javonlarida tez-tez uchramaydi, garchi uning narxi juda past. Ko'ngil ochilgan o'tning kichik laganda o'rtacha narxi ellik rublni tashkil qiladi.
Agar sizning shahardagi do'konlarda estragon sotilmasa, juda xafa bo'lmang. Haqiqat shundaki, bu o'simlik o'z uyingizda yoki hatto derazada o'stirilishi mumkin. Yaxshi tomoni shundaki, uy qurilishi uchun tarragon tayyorlash uchun unchalik ko'p o't kerak emas, faqat bitta laganda kifoya qiladi, albatta, agar siz ko'proq lazzat va rang to'yinganligiga erishmoqchi bo'lsangiz, u holda tarjun qismini ko'paytirish maqsadga muvofiqdir. Sizga o'tdan tashqari sodali suv kerak bo'ladi. Siz uni do'kondan sotib olishingiz yoki sifon yordamida o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
Uyda tayyorlangan estragonni pishirish jarayoni
Uy qurilishi tarragon uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 litr gazlangan suv;
- 7 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- bir hovuch ekstragon;
- limon;
- 2 stakan oddiy suv
Uy qurilishi tarragonini tayyorlash jarayoni shakar siropini tayyorlash bilan boshlanadi. Buning uchun etti osh qoshiq shakarni ikki stakan suvda eritib, sekin aralashtirib, qaynatib oling. Sirob taxminan ikki daqiqa davomida qaynab turishi kerak, shundan so'ng u tayyor bo'ladi, siz uni sovutib qoldirib, o'tni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Estragonni yaxshilab yuvib tashlang va keyin maydalang. Albatta, buni blender bilan qilish qulayroq, ammo agar kerak bo'lsa, oddiy pichoq bilan qilishingiz mumkin. Natijada xushbo'y yashil massa paydo bo'ladi.
Bir oz shoshilishga arziydi, chunki tug'ralgan estragonni hali ham issiq shakar siropiga qo'shish kerak. Shundan so'ng, idishni qopqoq bilan yoping va quymoq uchun qoldiring. Infuzion jarayon qancha uzoq davom etsa, kelajakdagi ichimlikingiz shunchalik boy bo'ladi. Minimal vaqt taxminan bir soat. Shundan so'ng, kelajakdagi tarragonni filtrlash kerak. Buning uchun nozik elakdan yoki oddiy tülbentdan foydalanishingiz mumkin. Shoshilmang, maysadan barcha sharbatlarni ehtiyotkorlik bilan siqib chiqaring, chunki unda juda ko'p foydali moddalar mavjud.
Olingan shirin infuzionga ko'pikli suv va limon sharbati qo'shing. Hammasi shu, uy qurilishi tarragon tayyor. Albatta, sovutilgan holda ichish juda yoqimli, shuning uchun ichimlikni muzlatgichga bir muddat qo'yish kerak, yoki siz unga bir nechta muz kublarini qo'shishingiz mumkin.
