Rossiyada limon an'anaviy ravishda konyak bilan xizmat qiladi. Biroq, ta'mni tatib ko'ruvchilar eng yomon qo'shiqni topish qiyin deb o'ylashadi, chunki limonning yorqin ta'mi ichimlikning ta'mi va hidini to'xtatadi.
Konyakni limon bilan iste'mol qilish an'anasini Nikolay II qo'ygan deb ishoniladi, ammo imperatorni bu qadamni qo'yishga nima aniq undaganligi ma'lum emas, chunki limon bilan birikma ichimlik o'zini to'liq ochib berishga imkon bermaydi. Haqiqiy konyakni biluvchilar uni gazaksiz iste'mol qiladilar, chunki bu yillar davomida "xudolarning iksirida" to'planib kelayotgan aromatlar va ta'mlarning to'liq guldastasini tatib ko'rishning yagona usuli.
Frantsiyada konyakning vatanida, stakanni qo'llaringdagi ichimlik bilan, kichkina qultumlarda, gazaksiz oldindan qizdirish bilan foydalaniladi. Bir stakan konyakka ko'pincha konyakdan oldin ichiladigan bir chashka kofe va undan keyin chekilgan sigara hamroh bo'ladi. Ushbu tartib uchta "C" qoidasi bilan belgilanadi: kofe, konyak, puro (Kafe, Konyak, Sigara). Ammo, agar siz 50-100 gramm konyak ichishni rejalashtirgan bo'lsangiz, ushbu qoidaga rioya qilishni tavsiya etish mumkin. Bayram paytida siz ushbu ichimlik uchun ko'proq mazali taomlarni olishingiz mumkin.
Masalan, xuddi shu frantsuzlar konyakka pate taklif qiladi, quyon pate ayniqsa muvaffaqiyatli atıştırmalık hisoblanadi. Qattiq pishloqlar mukammaldir. Haqiqiy gurmeler pishloq va asal bilan konyakni iste'mol qiladilar (pishloq bo'laklari asal isitilgan idishga botiriladi). Yong'oq ham konyak uchun yaxshi gazak bo'lishi mumkin. Ikkinchi kurslardan konyak, semiz go'sht (dana) va parranda go'shti yaxshi ketadi. Ichimlikning xushbo'y hidi dengiz mahsulotlarini qadrlashingizga yordam beradi. An'anaviy istiridyalar va taroqlardan tashqari, siz appetizatsiya sifatida sho'rlangan losos va qizil ikra tanlashingiz mumkin.
Shirin tishi bo'lganlar aperatiflarni yaxshi ko'radilar: quyuq shokolad, engil uzum, yong'oq suflelari. Konyak engil uzum navlari sharbati yoki gazsiz mineral suv bilan yuviladi.
Ruhlarni tatib ko'rish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyalari qanday bo'lishidan qat'iy nazar, konyak uchun atıştırmalık tanlashda, birinchi navbatda, sizning ta'mingiz va mehmonlaringizning afzalliklari va odatlariga tayanishingiz kerak.
