Qulupnay birinchilardan bo'lib pishadi. Uning mavsumi may oyining oxirida boshlanadi va deyarli sentyabrgacha davom etishi mumkin. Rezavorlarning aksariyati yangi iste'mol qilinadi yoki yig'ish uchun ishlatiladi, ammo qolgan qismidan siz juda ko'p mazali ichimliklar tayyorlashingiz mumkin, ular yozning issiq ob-havosida foydali bo'ladi.
Bu zarur
Margarita: - 500 g rezavorlar; - 40 ml limetta sharbati; - 40 ml brendi; - 40 ml tekila; - 2 osh qoshiq. maydalangan muz. Sut va berry kokteyli: -500 g qulupnay; - 200 ml sut; - 1-2 ta banan; - vanilin. Punch: - 1 kg rezavorlar; - 25 ml to'q sariq likyor; - 1 litr quruq oq sharob; - 1,5 litr shampan; - muz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qulupnay margaritasini tayyorlash uchun rezavorlarni ajratib oling, sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, ulardan yashil barglarini torting. Qulupnaylarni aralashtirgichga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi joyga joylashtiring, limetta sharbatini qo'shing, pulsatsiyalanguncha pulsatsiyalaning. Olingan massani ingichka elak orqali arting, qolgan butun suyaklarni olib tashlang, unga limetta sharbatini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Bir oz muzlash uchun pyureni muzlatgichga qo'ying. Bu orada ko'zoynak bilan band bo'ling. Bir plastinkaga bir oz limon sharbati tushiring, ikkinchisiga shakar qo'shing. Birin-ketin teskari stakanlarni birinchi va ikkinchi plastinalarga botirib, chekkalarda chiroyli shakar sovuq paydo bo'ladi. Sovutilgan pyureni chiqarib oling, uni shakerga o'tkazing, brendi va tekila qo'shing, hosil bo'lgan kokteylni yaxshilab silkitib, maydalangan muz bilan aralashtiring, stakanlarga quying va darhol xizmat qiling.
2-qadam
Qulupnay va banan bilan sut sog'ib olish nafaqat mazali, balki kattalar va bolalar uchun ham foydali. Uni tayyorlash uchun banan va mevalarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib, uzun stakanga soling, ozgina sut qo'shing, aralashtirgichga soling, silliq bo'lguncha urib oling. Qolgan sutni to'kib tashlang, vanillin qo'shing, yana ko'pirtiring, kokteyl tayyor. Sut o'rniga bir xil hajmda kefir yoki yogurt ichishingiz mumkin, natijada siz nonushta uchun mazali va to'yimli ichimlik olasiz.
3-qadam
Qulupnay zarbasi. Ushbu miqdordagi ovqatdan siz 8 kishiga musht yasashingiz mumkin. Jarayon, umuman olganda, juda oddiy, ammo siz rejalashtirilgan partiyadan bir kun oldin bir necha soat va undan ham yaxshiroq boshlashingiz kerak. Toza mevalardan o'ting, har birini ikkiga bo'ling, chuqur idishga soling, shampan tashqari barcha boshqa ingredientlarni qo'shing. Xizmat qilguncha muzlatib qo'ying. Stolda allaqachon mushtni shampan bilan suyultiring, unga muz kublarini qo'shing.
