Yashil kofe - bu ichimlik tobora ommalashib bormoqda, ayniqsa vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar orasida. Ko'p odamlar yashil kofening o'ziga xos xususiyati nimada va u nimadan iborat? Bu oddiy: yashil kofe shunchaki xom, qovurilmagan loviya.
Yashil qahvaning xususiyatlari
Hali ham issiqlik bilan ishlov berilmagan kofe donalari tarkibida metabolizmga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadigan bir nechta moddalar mavjud. Antioksidantlar, vitaminlar va aminokislotalar asl kofe tarkibida yashil qahvalarda mavjud bo'lib, ular qovurilgan qovurilganlarga qaraganda ancha yaxshi xom loviyalarda saqlanadi. Xlorogen kislota ayniqsa muhimdir, bu tanadagi yog'larni faol ravishda parchalashga yordam beradi, bu ichimlikning ta'sirini ta'minlaydi.
Yashil kofe aslida yarim tayyor mahsulot bo'lishiga qaramay, ba'zan uni sotib olish juda qiyin. Odatda hatto pishgan qahvadan bir necha baravar ko'proq turadi. Bu ichimlik juda tez ommalashib borayotgani bilan bog'liq bo'lishi mumkin; uning yuqori narxining yana bir sababi, yashil kofe sotadigan noyob kompaniyalarning deyarli raqobatchilari yo'qligi.
Muntazam kofe ham ozish uchun ma'lum darajada yordam beradi, ammo tajribalarga ko'ra, yashil kofe bu borada ancha samarali. Qovurilmagan don tarkibida bo'lgan xlorogen kislota yog'ning utilizatsiyasini kuchaytiradi va uning miqdorini 47 foizga, ya'ni deyarli ikki baravarga oshiradi. Qovurilgan kofe yog 'zaxiralarini qayta ishlashni taxminan 14% ga tezlashtiradi. Bir oy davom etgan tajribalardan olingan ma'lumotlar.
Agar siz yashil kofe bilan ozishga qaror qilsangiz, uni turmush tarzi va ovqatlanish rejimida hech narsani o'zgartirmasdan ichish kifoya qilmaydi. Jismoniy faollik talab etiladi, uning davomida yog 'to'qimasi qayta ishlanadi, u bilan birga yashil kofe o'zining mo''jizaviy xususiyatlarini namoyish etishi mumkin.
Yashil kofe qanday tayyorlanadi
Yashil kofe, odatdagi kofe singari, turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Ba'zida loviyani maydalash oson emas: hamma kofe tegirmonlari ularga bardosh bera olmaydi, bu loviya juda qattiq va qattiq. Qahva qovurilganidan keyin ancha mo'rt bo'lib qoladi va o'rtacha maydalagich aynan shu foydalanish uchun mo'ljallangan. Yashil loviyadan kukunni olish uchun go'sht maydalagichdan foydalanishga harakat qiling. Eng kuchli rejimni tanlang. Sizga aralashmani ikki marta maydalash kerak bo'lishi mumkin.
Turkda yashil kofe pishirish uchun 200 ml dan bir stakan uchun 2 choy qoshiq maydalangan loviya qo'shing. Sovuq suv bilan to'ldiring. Qaynatib oling, lekin ichimlik qaynatilguncha turkni olib tashlang - xuddi oddiy qahvalarda bo'lgani kabi.
Agar siz frantsuzcha matbuotni afzal ko'rsangiz, xuddi shu dozadan foydalaning, lekin kofe ustiga qaynoq suv quying. 10-15 daqiqa kuting: yashil kofe qora qahvaga qaraganda bir oz sekinroq pishiradi.
Ba'zi odatiy kofe ichuvchilar yashil loviya ichimliklari juda g'alati ta'mga ega ekanligini ta'kidlashadi. Agar sizga yoqmasa, stakanga ziravorlar, rezavorlar, ozgina sirop yoki murabbo qo'shib ko'ring.
