Agar mehr bilan pishirilgan murabbo fermentatsiya qilinsa, bu sharmandalikdir. Ammo uni tashlamang. Bunday xomashyodan tabiiy sharob tayyorlash va o'zingizni va oilangizni bir oz vaqt bu kam alkogolli ichimlik bilan ta'minlash oson.
Bu zarur
- - 1,5 litr fermentlangan murabbo;
- - 1 stakan shakar;
- - 1,5 litr suv;
- - 1 osh qoshiq mayiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fermentlangan murabbodan sharob tayyorlash uchun sizga ozgina mahsulot kerak. Retsept tarkibidagi tarkibiy qismlardan biri bu mayiz. Sharob bakteriyalari uning yuzasida, shuning uchun ular fermentatsiya jarayonini kerakli darajada saqlashga yordam beradi.
2-qadam
Uy sharobini tayyorlash uchun barcha ingredientlarni tayyorlang. Suvni biroz qizdirish yaxshiroqdir. Unga murabbo, yarim stakan shakar, mayiz soling. Barchasini 5 litrli idishga quying.
3-qadam
Uni yumshoq qopqoq bilan yoping va suv muhrini yarating. Buning uchun qon quyish tizimini oling, uning naychasining pastki uchini suv solingan idishga tushiring va ignani qopqoqga soling. Haddan tashqari gazlar suvga tushadi.
4-qadam
Siz an'anaviy usuldan foydalanishingiz mumkin. Konserva bo'yiga tibbiy qo'lqop qo'ying va ikkala barmoqni igna bilan teshib qo'ying.
5-qadam
Ushbu tuzilishni iliq joyga olib boring, tarkibida fermentlar bo'lsin. Qo'lqop pasayganda va suvdan pufakchalar paydo bo'lmaganda, bu asosiy fermentatsiya tugaganligini anglatadi.
6-qadam
Süzgeç oling, ichiga tülbent qo'ying va yosh sharobni filtrlang. Cho'kma kavanozda qolishi kerak, uni to'kib tashlang. Qolgan yarim stakan shakarli shakarni ichimlikka solib, qorong'i joyda salqin joyda saqlang.
